316 H. VI. — MAINTIEN CHEZ LES VERTÉBRÉS. (CHIMIE). 



taux, dont un au moins (la Betterave) est un aliment de choix 

 pour des A^ertébrés supérieurs (Herbivores). 



Bien que peu de recherches biologiques aient été effectuées sur ces deux 

 corps rares, on connaît déjà l'iuipoitance du rubidium chez la Betterave où 

 le césium l'accompagne également. 



Grandeau (1863) dose le rubidium dans les salins de Betterave. 1700 kilo- 

 grammes de Betterave du nord de la France donnent 100 kilogrammes de 

 sucre brut, plus 50 kilogrammes de mélasse ; on retire de ces 50 kilo- 

 grammes de mélasse 12 litres d'alcool à 36°, et le résidu incinéré fournit 

 5,5 kilogrammes de salins. Grandeau, analysant simplement ces salins, trouve 

 un taux de 1.87 pour 1000 de chlorui"e de rubidium. Le rubidium est au 

 potassium dans le rapport rie 1 à 3 000, proportion relativement très foi'te. 

 — DuBRUNFAUT (cité par von Lippmann, 1889) signale également le césium 

 dans les cendres de la Betterave; Lippmann' (1889) l'y rencontre encore. — 

 Comme ces métaux doivent être engagés dans des combinaisons comparables 

 à celles du potassium et du sodium, leur assimilation par les Herbivores, 

 pour lesquels la Betterave constitue un aliment de choix, ne peut guère être 

 douteuse. 



Cette présence du rubidium dans la Betterave n'est pas un fait isolé. 

 Grandeau (même travail) le décèle encore par l'analyse spectrale dans le 

 Raisin, le Tabac, la Coca où il est très visible, dans le Thé où il est très 

 abondant, dans le Café où il l'est davantage encore. — Casoli (1897) le 

 dénote avec facilité également dans les cendres de plantes à fruits acides : 

 Orangers, Vignes ; avec plus de difficulté dans les plantes à semence fari- 

 neuse (ces plantes issues d'un terrain dont les eaux contiennent du césium). 



3" Les sels de rubidium injectés intra-veineusement à un Ver- 

 tébré supérieur montrent une toxicité moins forte que les mêmes 

 sels de potassium. 



Dans un travail accompli avec le concours de Claude Bernard, Gran- 

 deau (1864) injecte intra-veineusement le Lapin et le Chien de sels de rubi- 

 dium, de sodium et de potassium (chlorures). Le chlorure de rubidium 

 montre une toxicité beaucoup moins forte que le chlorure de potassium, 

 ainsi qu'en fait foi le tableau suivant : 



4° Enfin, oorame le strontium, — le césium et le rubidium sont 

 déjà signalés comme coastitutifs d'organismes inférieurs. Sons- 



