COMPOSITION NON MARINE DE LA « MATIÈRE MORTE ». 329 



2. — Algue d'eau douce. — Pour 100 parties de cendres 



Acide phosphorique 41.03 



Potasse 30,10 



Acide silicique 12,31 



Magnésie 



Ciinux 



Acide sulfurique 



Acide elilorhydrique. . . . 

 Matières indéterminées. 



,03 

 4,03 

 3,55 

 2,84 

 1,21 

 100,00 



Si l'on fait abstraction des quelques différences proportion- 

 nelles, accusées dans les analyses qui précèdent, la matière 

 vivante se révèle donc comme ayant une composition minérale 

 tout à fait typique, et complètement différente de celle du milieu 

 vital. Tandis que le sel dominant du milieu vital, comme de l'eau 

 de mer, est le chlorure de sodium (chlore et sodium, 8o à 90 cen- 

 tièmes des sels totaux), le sel dominant de la matière vivante 

 est le phosphate de potassium (acide phosphorique et potasse, 

 64 centièmes des sels totaux, — chiffre moj^en). 



Composition minérale de lamatiére morte- — 1" Matière morte, 

 chez les Vertébrés. 



A. — Origine mésenchymateuse ^ 



1. Mettons à part l'analj'^se du cartilage. Nous avons vu, page 100, que le carti- 

 lage est imbibé par le milieu vital, au point qu'un cartilage peu calcifié n'est 

 simplement qu'une matière organique trempée des sels de ce milieu (voir ana- 

 lyse BtiNGE, p. ICI). Dans toutes les autres analyses de cartilages plus calcifiés, 

 on retrouve toujours les sels typiques du milieu vital, dans une proportion qui 

 va décroissant selon le degré de la calcification. Or, ces sels du milieu vital ne 

 comptent pas en réalité à l'actif du cartilage pur. D'autre part, l'analyse est 

 encore troublée par l'incinération de la matière organique. Les sulfales, parti- 

 culièrement le sulfate de calcium, ne préexistent pas dans le cartilage et pro- 

 viennent de l'incinération. '< L'acide sulfurique résulte de l'oxydation du soufre de la 

 matière organique et se combine avec la cliaux qui provient d'une combinaison 

 quelconque transformée par la calcination en carbonate calcaire (GARNtER, 1893, 

 p. 633). » Ces réserves faites, donnons les analyses qu'on possède des cartilages. 



Matières minérales du cartilage : 22,4 n 72,9 pour 1000, de l'enfant à l'Homme 

 adulte. — Proportions pour 100 parties de cendres (analyses Bibua, 1844, in 

 Garnier, 1893, p. 632). 



