COMPOSITION NON MARINE DE LA « MATIÈRE SÉCRÉTÉE ». 337 



9,73 et 11,49 chez le Chien, 9,78 chez le Mouton. —Proportions 

 pour 100 parties de cendres : 



Homme. Chien. 



Chien. Mouton. 



Chlorure de sodium 



Chlorure de potassium 



Chlorure d'ammonium 



Chlorure de calcium 



Phosphate de calcium 



Phosphate de magnésium. . . 



Pliosphate de fer 



Acide chlorhydrique (acidité). 



60,8 

 22,91 



» 

 2,5 



s; 21 



8,33 



25,77 



11,54 

 4,84 

 2,68 



17,83 

 2,37 

 0,82 



34,43 



27,38 

 9,3 

 4,69 



14,43 



20 

 2,78 

 1.04 



20,34 



44,6 



15,51 

 4,8 

 1,12 



12,04 

 5,81 

 3,35 



12,50 



99,7o 100,28 99,96 99,73 



C. — Bile. 



1. — Trois analyses de la bile de l'Homme 

 1897, p. 551). — Matières minérales : 6,5 à 

 Proportions pour 100 parties de cendres 



{in 

 8,4 



Arm. Gautier, 

 pour 1000. — 



Frerichs. 



Chlorure de sodium 



Phosphate de sodium 



Phosphates de chaux et de magnésie. 



Sulfate de chaux 



Phosphate de fer 



Carbonate de sodium 



Chlorure de potassium 



38,46 

 30,76 

 27,69 

 3,07 

 traces 



25,97 

 32,46 

 36,36 

 5,19 

 traces 



Jaco]îse>-. 



65'77 

 15,47 



4,4 



» 



traces 



11,31 



3,33 



99,98 99,98 99,98 



2. — Analyse de la bile de Bœuf (H. Rose, in Gorup Besanez, 



1880, I, 722). — Proportions pour 100 parties de cendres : 



Chlorure de potassium 27,70 



Soude 36,73 



Potasse : 4,80 



Acide phosphorique 10,45 



Acide carbonique 11,26 - 



Acide sulfurique. 



Acide silicique 



Chaux 



Magnésie 



Oxyde de fer 



Oxyde mangano-manganique. 



6,39 

 0,36 

 1,43 

 0,53 

 0,23 

 0,12 



100,00 



autre groupe encore (chaux) à la matière morte. De même pour l'origine orga- 

 nique des sels de l'urine, etc. — Celte vue, appliquée à la composition minérale 

 de l'œuf (voir plus loin, analyse Weber ; ne pas tenir compte de l'union arbi- 

 traire des radicaux de Poleck, qui unit le chlore au potassium, et non au 

 sodium, contre toute vraisemblance) montre par exemple que le blanc de l'œuf 

 est destiné plus particulièrement à la formation du rnilieu vital de l'embryon 

 (masse du chlore et du sodium, absence d'acide phosphorique, de chaux), le 

 jaune au contraire, plus particulièrement à la formation de la matière vivante et 

 de la matière viorle (masse de l'acide phosphorique, de la chaux; absence du 

 chlore et du sodium), etc. 



QUINTON, 22 



