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II. 17. — MAINTIEN CHEZ LES VERTÉBRÉS. (CHIMIE) 



le chlore étant supposé combiné exclusivement à du sodium^ Les 

 autres chiffres proviennent des analyses précédentes de matière 

 excrétée, p. 339-3442. 



Tableau qui peut se résumer par celui-ci : 



Teneur moyenne 

 en chlorure de sodium dans 100 parliej 



de cendres des évacuations : 

 Urine. Sueur. Excréments. 



Animaux ajoutant du sel à 



leur alimentation 



Animaux n'en ajoutant pas. 



.51,7 

 4,1 



63 



1,3 



1.88 

 0,84 



On voit la faible teneur en chlorure de sodium des différentes 

 évacuations chez les animaux végétariens c|ui n'ajoutent pas de 

 sel à leurs aliments naturels. Mais tous ces chiffres sont des 



1. Dans le calcul du NaCl ajouté aux aliments, on a fait figurer celui du pain. 



2. On admet que les animaux dont le régime n'a pas été spécifié n'ajoutent 

 pas de chlorure de sodium à leur alimentation naturelle. Exception est failc 

 l»our le Porc do Biisha, dont la lencur de l'urine en chlorure de sodium indique 

 sans conteste un régime salé, régime qui est d'ailleurs le régime ordinaire des 

 Porcs, nourris de déchets de cuisine et d'eau de vaisselle fortement salée. 



