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II. 17. — MAINTIEN CHEZ LES VERTÉBRÉS. (CHIMIE). 



On voit à quel point la composition marine du ?)iilieu vital des 

 Vertébrés supérieurs est peu le résultat de leur alimentation. 

 L'alimentation tendrait à créer chez eux un milieu exactement 

 opposé au milieu marin. Loin que la composition marine du 

 milieu vital des Vertébrés élevés s'explique par la composition 

 minérale de leurs aliments fondamentaux, elle est donc réalisée, 

 au contraire, en dépit de cette alimentation. 



APPENDICE 



Note I 



Composition minérale moyenne 



des différents aliments végétaux, calculée d'après 



la table de Th. von Gohren (1872). 



Voir le tableau ci-contre, p. 383. 



Abstraction faite de la silice et de la chaux, et le total des 

 cendres restantes ramené à 100, ce tableau devient : 



Composition minérale, pour 100, des aliments végétaux, 

 abstraction faite de la silice et de la chaux. 



