390 IL VI. — MA!NîiEN CHEZ LES VERTÉBRÉS. (cmMlE). 



Les chiffres de la table de Wolff ne sont donc pas valables. 



Analyse 5. — Carotte (tubercule) : potasse, 36,92; soude, 21,17. 

 Ces chiffres résultent de 11 analyses, qui sont : 



K20. Na^O. 



/ 53,30 14,77 



I 44,25 17,95 



) 34,03 26,31 



^ • • 26,60 21,18 



51 » 14,34 



40,04 22,97 



B 38,43 10,92 



G 17,03 34,75 



l 25,10 24,12 



^ •'■•*• ■••' ( 27,01 26,34 



E ;.,... 55,77 11,30 



Moyenne . , , , 36,92 21,17 



Or : 1° Les six analyses A sont de Way et OgstOxX (1847, 



1853). Leur date rend douteuse leur autorité^ 



1. Toulcl'ois, les 1res liofflbretises analyses de Way et Ogston se réconimaii- 

 dent, à l'examen, par une exactitude générale quant aux dosages de la soude. 

 C'est ce que montre le tableau suivant : 



Nombre d'àhàlyses 



Végétaux. 



de tous 



les 

 auteurs . 



de Way 



et 

 Ogston. 



Blé d'hiver : grain. 

 Blé d'iiiver : paille. 



Seigle : grain 



Orge : grain 



Orge : paille 



Avoine : grain 



Avoine : paille 



Maïs : grain 



Foin de prairie. . . 



Fois : grain 



Pois : fane 



Fève : grain 



Fève : fane 



Haricot : grain.. . . . . . 



Haricot : fane 



Trèfle rouge, en fleur. 

 Luzerne, en Heur..., 



Sainfoin, en Heur 



Pomme de terre : tu- 

 bercule 



Betterave : souche... 



Navet : racine 



Navet : feuille. ...... 



110 



18 



36 



8 



9 



57 



38 



15 



106 



40 



23 



19 



13 



13 



» 



113 



12 



59 

 19 



10 



26 

 9 

 1 



13 

 1 



11 

 3 



MoteSkes 



de tous les auteuks. 



Table de \VoLfr(l 880). 



K-^0. 



31.2 

 13.6 

 32.1 



25,2 

 24.2 

 17.9 

 26,4 

 29,8 

 26,7 

 43,1 

 22,9 

 4L5 

 43,3 

 44,0 

 » 

 32,3 

 23,5 

 28,5 



00,1 



52 " 

 45,4 

 23,4 



Na^O. 



2,1 

 1.4 

 1,5 

 L2 

 2 2 

 L7 

 3,3 

 1.1 

 3,7 

 LO 

 4,1 

 1.1 

 1,7 

 1,5 

 » 

 2,0 

 1,8 



3,0 



16,3 



9,8 



9,4 



ifoYESNIÎS DE Waî 



ET Ogston. 

 Tal)fedeWoi.FF(1871) 



K^O. 



31,4 

 12,4 

 33.8 

 26,8 

 7.9 

 16,6 

 21.5 

 28^4 

 32,6 

 42,4 

 18,2 

 53,6 

 44,0 

 43,2 

 28,2 

 20,1 

 15,0 

 39,0 



59.9 

 30,5 

 38,9 

 20,4 



Na^O. 



2.8 

 1,1 

 0,4 

 2,1 

 1.0 

 2,0 

 4,3 

 1.7 

 2,1 

 3,2 

 4,6 

 0,6 



11,9 

 1,9 



12,2 

 3'0 

 1,4 

 2,0 



35 

 13 

 12,1 



On voit que, hors trois ou quatre, toutes les moyennes sodiques de Way et 



