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Das Fleisch ist nicht schlecht, aber weich, und eignet sich mehr 

 zuiu Backen oder Rösten als zum Kochen. Es ist im Allgemeinen wenig 

 beliebt und wird immer billig verkauft. JDie fettreiche Leber wird geges- 

 sen, nicht aber die andern Eingeweide, wie es die Alten gethan zu haben 

 scheinen, welche den Scarus überhaupt so hoch schätzten. Dagegen wer- 

 den diese Fische viel eingesalzen und so trocken verschickt; sie werden 

 im Glossen gefangen, und die Barken kommen oft ganz mit aufgeschnit- 

 tenen und eingesalzenen Scarns beladen, nach längerer Abwesenheit im 

 Hafen an. 



cc) Schuppen der eigentlichen Wangen (ohne den Randtheil des 

 Vordeckels) in 2 Reihen. Kiefer glatt. Oberlippe nur vorn einfach, seit- 

 lich doppelt. 



ci) Am Randtheil des Vordeckels einige wenige Schuppen. Die eigent- 

 lichen Waugenschuppen überragen den Randtheil des Vordeckels nicht- 

 Seitenlinie nicht vollständig unterbrochen (S. u.). 



«k) Kiefer etwas lang, compress, länger als breit, etwas spitzig und 

 ohne Seitenauswüchse oben. J--2 isolirte Schuppen am Randtheil des 

 Vordeckels. Waugenschuppen 6/5 — 6, Pect. i/\3. 



3. ■J'seffiloAcat'ns ghoban. 



Scarus ghoban Fk. (nee Rp.), CV., Scarus psittacus Rp., CV., Cant. 

 (uec Forsk.}, Scarus harkl CV. (descr. nee tab.), Scarus pyrrhostethus 



hatte, mir nur kleinere Fische bis etwa 1 Fuss Lauge zu bringen. Denn viele 

 Fische, wie z. B. manche Serranits, Plectropoina, Aphareus , Caranx kommen 

 gar nicht oder äusserst selten kleiner als l'/j — 1 Fuss vor (d. h. zum Vorschein)- 

 Ohne Bälge zu machen, wäre es mir also gar nicht möglich gewesen, eine irgend 

 vollständige Faunasauimluug zu bekommen. Dadurch, dass man die Sammler vom 

 Bälgemacheu abschreckt, werden auch die Sammlungen jene Formen nicht leicht 

 bekommen und mancher grosse Fisch wird unbekannt oder unvollkommen bekanut 

 bleiben. Sodann ist es von Wichtigkeit, verschiedeue Altersstufen und erwach- 

 sene Exemplare zu haben, die oft so verschieden aussehen, und das 

 geht auch nicht ohne Bälge. In erster Linie müssen allerdings Wein- 

 geistexemplare stehen , da solche am ehesten die wahren Dimensionen wieder- 

 geben. Das ist ein wichtiger, aber auch (abgesehen von anatomischen 

 Zwecken} fast der einzige Vortheil, und er müsste bei Säugethiereu z. B. 

 ebenso hervorgehoben werden. Dagegen kann man. wenn der Fischbalg einiger- 

 niassen gut und nicht etwa, wie man es früher machte, bloss in einer 

 Hälfte präparirt ist , fast alle übrigen Verhältnisse beim trockenen Balg ebenso 

 gut oder noch besser, jedenfalls bequemer, sich ansehen, z. B. die Zähne (das 

 Maul muss natürlich beim Balg offen sein), die Flossenstrahlen, die Schuppen, 

 Seitenlinie u. s. w., und die Farben sind dazu meist bess er erhalten. Weingeist- 

 exemplare stehen in den meisten Sammlungen in mühsam hermetisch verschlos- 

 senen Gläsern, wobei man sich zehnmal besinnt, ehe man sie aufmacht, während 

 ein Balg gleich zur Hand ist. Nicht ganz zu verachten ist auch die Rücksicht 

 auf's Publicum, das angeregt werden muss, und da thut der schlechteste Balg 

 eine grössere Wirkung als das vollkommenste Weingeistexemplar. 



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