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1199 * FLORA CHILENA, 
prende hasta ahora dos generos : el Oxalis, formado de una 
infinidad de especies distribuidas en varios géneros que por lo 
general no han sido adoptados, y el que Linneo llamó Averrhoa, 
que es enteramente exótico á Chile. El género Sassia fué 
equivocadamente establecido por Molina, pues sus dos espe- 
cies son verdaderas Oxalis. 
Varias de estas especies se emplean útilmente en los artes y 
en la industria : á causa de su acedía se usan medicalmente en 
las enfermedades inflamatorias y pútridas cuando se trata de 
refrescar y combatir los efectos pútridos de los humores. En 
Chile comen las raices de una especie ó las hojas carnosas y 
suculentas de otras varias, ya sea frescas y en ensalada, ya co- 
cidas y á modo de acedera, aunque en este último caso es pre- 
ciso mitigar su grande acedía con lechuga ó tiernas hojas de 
- Yuyo, etc., tambien preparan con ellas el Culli, tan general- 
mente empleado como mordiente y para avivar los tintes de los 
géneros ; para ello hierben en su Jugo la planta, y hacen. pane- 
cillos que despues secan al sol; pero seria aun mejor el ser- 
virse de la sal de acedera (ácido oxálico), la que se obtendria 
machacando la planta en flor y evaporando al sol y en cubos 
de madera el jugo esprimido :al cabo de algunos dias depositaria 
en las paredes del cubo una sal que tan comun es en el comercio, 
y que en corta cantidad serviria con mas provecho para el mismo 
uso. Otras muchas especies son muy notables á causa de la be- 
lleza y esplendor de sus flores, y en Europa son muy apreciadas 
de los horticultores. El número d j ltivadas hasta ahora 
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- pasa de ciento y veinte. 
I. OXALIS. — OXALIS. 
Calyz liber, profunde quinque partitus; corollæ petala-5, ungui- 
culata, receptaculo inserta, calycis laciniis alterna et longiora, 
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