104 REVUE GÉNÉRALE! DE BOTANIQUE. 
bone; et une perte d'hydrogène et d'oxygène. Plus tard, la plante 
gagne, et le gain peut se traduire : 
Pour le Trèfle, élevé dans un sol privé d'engrais, par un gain 
de carbone, d'hydrogène et d'azote; 
Pour le Blé élevé dans les mêmes conditions, par un gain de 
carbone, d'hydrogène et d'oxygène. Il n’y à iei ni gain ni perte 
d'azote. | 
Peu après (1840), Boussingault reconnut que la perte d'hydro- 
gène et d'oxygène pendant la germination et le gain de ces deux 
éléments pendant la végétation se produisaient dans les propor- 
tions voulues pour former de l’eau. 
En ce qui concerne les plantes élevées dans un sol renfer- 
mant des sels, Dumas et Boussingault (1) admettent, comme de 
Saussure, que la quantité des sels de la plante est liée à la rapi- 
dité de l'évaporation. 
Oudemans et Rauwenhoff (2), en 1859, divisèrent en deux par- 
ties leurs études sur les phénomènes chimiques pendant la germi- 
nation des graines. La première partie, sortant du sujet qui nous 
occupe, traite des changements apportés dans l'atmosphère pen: 
dant la germination. Dans la seconde partie, les auteurs décri- 
vent les transformations produites dans la graine même. 
Ils constatent de nouveau une perte de poids qui augmente 
avec les progrès de la germination: L'eau qui se forme pendant 
la germination se produit plus tard que l'acide carbonique. 1h 
s'en forme d’abord moins que de celui-ci, mais sa proportion: 
augmente ensuite plus rapidement. 
On n'est pas autorisé, d'après ces auteurs, à établir que le: 
contenu relatif en carbone augmente par ce motif que l'oxygène 
serait dégagé en proportion plus forte: C’est ce qui a lieu pour 
quelques graines, mais-on observe l'inverse dans le Navet et:le. 
Trèfle. L'amidon diminue constamment pendant Ja germi- 
nation. 
Dans ses Recherches physiologiques sur la germination du 
(1) Dumas et Boussingault : Essai de statique chimique des êtres organisés, 1841. 
(2) Oudemans et Rauwenhoff : Phénomènes chimiques pendant la germination des 
graines (Annales des sciences naturelles, 1859). 
