DÉVELOPPEMENT DES PLANTES ANNUELLES. 105 
Phaseolus multiflorus publiées la mème année, M. Sachs suit les 
migrations et les transformations de différentes matières de la 
graine. 
L’amidon, quittant les cotylédons, se distribue dans le premmer 
entre-nœud-de la tige et dans la racine. Les cellules du paren- 
-chyme cotylédonnaire perdent d'autant plus rapidement cet 
amidon qu'elles sont plus: éloignées des faisceaux. 
Cet amidon est abondant dans l’entre-nœud hypocotylé, Quand 
les racines secondaires commencent à apparaître, on ne le ren 
contre que dans cet axe hypocotylé et dans les cotylédons. 
Quand un entre-nœud va s’allonger, l'amidon est transformé ; 
il est remplacé par du sucre qui, lui-même, disparait quand 
l'allongement est terminé. É 
Nous ne ferons que signaler, comme datant de la mème époque 
à peu près, les travaux de Corenwinder sur la végétation, qui 
sont surtout des travaux de pure physiologie sur la fonction des 
feuilles. 
De 1862 à 1864, les recherches, fécndes en résultats, de 
Is: Pierre établissent, pour la première fois, croyons-nous, un 
fait qui sera, à plusieurs reprises, constaté plus tard : pendant les 
dernières semaines de végétation, le blé et le colza perdent une 
partie de l’azote qu'ils renfermaient avant la maturation des 
graines. 
En 1864, parut un trail étendu de M. Gris (1) sur la germi- 
nation. L'auteur y étudie, dans un certain nombre de plantes, 
telles que le Ricin, la Belle. de Nuit, la Gourde, le Cytise, le Mais. 
les. modifications chimiques et anatomiques qui se produisent 
dans les cotylédons et dans l’axe hypocotylé. Nous n'avons à 
retenir ici que le rapprochement fait par M. Gris (1) entre ces 
deux organes : les cotylédons et l’axe hypocotylé. Nous aurons en 
effet l’occasion de revenir sur ce rapprochement. 
C’est surtout à partir del’année 1874 que les recherches sur la 
constitution de la plante se multiplient. 
Gelesnoff (1874) détermine la quantité et la répartition de l'eau 
(1) Gris : Recherches sur la germinalion {Annaies des sciences naturelles, 1861). 
