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DÉVELOPPEMENT DES!PLANTES ANNUELLES. 321 
trois fois le poids sec, mais, dès que les feuilles s’allongent, la 
quantité d'eau augmente rapidement. 
Pour les Lupins, par exemple, quatre jours après-la chute 
des cotylédons, quand la plante porte deux feuilles bien-déve- 
loppées, le poids de l’eau est, en moyenne, sept fois plus grand 
que le poids sec. 
Nous savons que, jusqu’à la chute des cotylédons, le poids sec 
de la tige et des feuilles augmente constamment. Comme pré- 
cédemment pour les racines, leur quantité d'eau augmente en 
même temps, mais plus rapidement. Le rapport du poids de 
l’eau au poids sec égale en moyenne : 
APUES 12 JOUE ST ER PAS PANNE SES 7 2 feuilles. 
14 + 30oMtnal st 260,64 08e di 31— 
es 10 octo 41 k — 
— 28 — 13 0 — 
ns mme 
Le vingt-neuvième jour, les cotylédons tombent. Aussitôt 
après, ce rapport n’est plus que de 11. 
De même, dans une autre expérience, ce moine du poids 
d'eauäu-poids:sec égale : 
Après 45 jours... 12. 6 feuilles. Les cotylédons tiennent encore. 
#11149 19189 Les cotylédons sont tombés. 
— 53 — ... 9. 40 — 
ll ya donc, au moment de la chute des cotylédons, diminu- 
tion dans la proportion d’eau de la tige et des feuilles. Néan- 
moins, nous avons pu constater que, dans tous ces cas, la quan- 
lité totale d’eau a constamment augmenté; elle a seulement 
augmenté moins rapidement que la substance sèche, comme 
nous ayons déjà eu l’occasion d'observer le fait. 
Si nous continuons à à suivre ce rapport, nous voyons qu'il 
devient : 
Après 66jours.... 14%. Les fleurs vont apparaître. 
— 68 — .... 15. Les fleurs apparaissent. 
Di, 72: in 148,7. Les-fléurs se développent. 
22 78e. 22,444: Fin de la floraison. 
— 83 _ ..,. 43.  Commencement de la maturation. 
Nous pourrions encore citer d’autres exemples, comparer entre 
