366 REVUE GÉNÉRALE DE BOTANIQUE. 
(en contact avec l’eau distillée). Le rapport des deux volumes d’eau 
est environ de 5 pour le phosphate de potasse. Il est encore plus 
grand quand on répète cette expérience avec l’azotate de chaux. 
Ces expériences ne reproduisent évidemment que de très loin, 
ettrès grossièrement, les phénomènes qui se passent dans la 
plante. Elles prouvent néanmoins que, dans les deux séries de 
cultures observées, les plantes pourvues de sels attirent une 
plus grande quantité d’eau de la solution nourricière, que les 
plantes pauvres en sels n’attirent d’eau distillée. Si nous consi- 
dérons, d'autre part, que les premières plantes, tout en absor- 
bant plus d’eau, en transpirent plutôt moins, nous nous explique- 
rons aisément pourquoi, à partir du moment où les sels com- 
mencent à être abondants dans les plantes, la proportion d'eau 
devient sensiblement plus grande dans la plante pourvue de sels 
que dans la plante qui en est privée ainsi. 
Les sels, augmentant l'absorption et tendant à diminuer la trans- 
piration, élèvent la proportion d’eau de la plante. 
Causes des différences anatomiques observées. — Une plante 
riche en substances minérales renferme donc en même temps 
une plus grande proportion d’eau qu’une ponte pauvre de ces 
substances. 
IL importe, dès lors, de se demander auquel de ces deux faits 
concomitants on doit rapporter les différences morphologiques 
observées dans les deux séries de plantes. 
Ces différences, rapidement rappelées, sént : 
Quand les sels manquent ou quand l’eau interne diminue : 
Lignification plus grande. Vaisseaux moins 
nombreux 
Parerictiÿme: moins abondant. 
Tige moins épaisse. 
\Entre-nœuds plus longs. 
Surface moins grande. 
Coloration plus verte, 
Différence moins PNR entre les cellules 
des deux face 
Parois des oies épidermiques non ondu- 
ées 
Dans la tige ji 
Dans la feuille... 
Stomates moins nombreux. 
