REVUE DE PHYSIOLOGIE. 493 
intactes, dont la cuticule ne soit pas altérée, La potasse, par exemple, a 
l'inconvénient de dissoudre la matière cireuse de l’épiderme et d'attaquer la 
cutine. Le seul procédé qui ait réussi à l’auteur est la macération, à la tem- 
pérature de 10 à 15°, de feuilles d'Iris, de Lis, de Jacinthe, dans l'eau 
contenant le Bacillus Amylobacter. Les tissus sont dissociés, et l’Amylo- 
bacter, en dissolvant la membrane moyenne qui cimente les cellules entre 
elles, isole l’épiderme. Dans le but d'éviter les erreurs dues à la présence 
des stomates ou aux déchirures, la cuticule de l'épiderme mis en expérience 
est recouverte d'une couche de gélatine glycérinée, qui bouche tous les ori- 
fices accidentels ou naturels, sans altérer la perméabilité des surfaces cuti- 
nisées. On conçoit qu'il serait trop long de décrire ici l'appareil employé par 
M. Mangin, pour mesurer la diffusion des gaz à travers ces membranes ainsi 
préparées; nous ne pouvons que citer les principales conclusions de l’ou- 
vrage: 1° la vitesse de diffusion des gaz à travers les surfaces cutinisées 
varie avec les gaz et est proportionnelle, pour chacun d'eux, à la différence 
des pressions que ce gaz exerce sur les deux faces de la membrane; 2° la 
perméabilité de l’épiderme des feuilles aériennes est très limitée; ordinaire- 
ment faible pour les plantes à feuilles persistantes, elle est plus considérable 
pour les plantes à feuilles tombantes; 30 dans les feuilles à faces dissem- 
blables, la perméabilité de Ja face inférieure est plus grande que celle de ja 
face supérieure; 4° la perméabilité de l’épiderme des feuilles submergées, 
dépourvu de stomates, est très grande; elle est cinq, dix et même vingt fois 
égale à celle des feuilles aériennes les plus perméables ; 5° la perméabilité 
des surfaces cutinisées est notablement atténuée par la matière cireuse qui 
imprègne la cuticule de toutes les feuilles, aussi bien dans les feuilles sub- 
mergées que dans les feuilles aériennes: 6° l'occlusion des stomates diminue 
les échanges gazeux respiratoires, dans une proportion qui peut varier du 
cinquième à la moitié. Cette diminution, très faible pour les feuilles âgées 
dont la respiration est peu active, est due à ce que l'oxygène n'arrive plus en 
quantité suffisante; 7° l’occlusion des stomales affaiblit également, 
quelquefois des deux tiers, en ralentissant l'entrée de l'acide carbonique, 
l'échange gazeux chlorophyllien ; 8° la valeur relativement faible du coeffi- 
cient de perméabilité des membranes pour les gaz, montre que les stomates 
sont indispensables aux échanges gazeux chez les plantes aériennes. 
la même époque que M. Mangin, M. Devaux (1) se livrait à des 
recherches du même ordre sur les plantes aquatiques. Les conditions, pour 
ces plantes, différent des précédentes par ce fait que les gaz du milieu ne 
Sont plus libres, mais dissous; en outre, les stomates, peu nombreux, e 
jouent plus, dans la circulation de ces gaz, qu’un rôle presque insignifiant. 
Le corps entier du végétal étant creusé d’un vaste système clos de lacunes, Ja 
diffusion à étudier est donc celle d’un milieu liquide à un milieu gazeux à tra- 
vers une membrane vivante. La méthode employée est la suivante FEne planle 
entière et vivante, d'Elodea par exemple, est introduite, à la manière d'un 
(1) Henri Devaux : Du mécanisme des échanges gazeux chez les plantes mené 
(Annales des sciences naturelles, 1889). 
