RECHERCHES SUR LES TUBERCULES. É 525 
comme les Asphodèles, se perpétuent par la tubérisation de cer- 
taines de leurs racines adventives ; je prendrai pour type les 
racines tuberculeuses de l’Asphodelus albus. | 
Si l’on coupe l'extrémité non tubérifiée d’une racine d’Aspho- 
dèle, on y voit la structure normale de la racine tout à fait ana- 
logue à celle bien connue de la racine d’lris, par exemple. On 
compte un grand nombre de faisceaux, une vingtaine, disposés 
sur un seul cercle, dans un cylindre central d’un demi-millimètre 
de diamètre. 
Si l’on compare cette coupe à celle de la partie renflée, on voit 
que le calibre des vaisseaux est réduit d'une manière consi- 
dérable. C’est à peine si on peut distinguer le péricycle de 
l'endoderme, au milieu de la sclérification des cellules qui les 
entourent; on ne trouve donc plus guère, dans la partie tubé- 
rifiée, qu'un cylindre sclérifié, qui limite une moelle très déve- 
loppée et une écorce à cellules plus petites; cette écorce n'est 
protégée par aucun liège, elle est simplement entourée par l’as- 
_sise subéreuse primaire, placée encore en dedans de l'assise pili- 
fère qui souvent persiste, ainsi que les poils absorbants, sur 
toute la surface du tubercule. ee 
25. Simethis planifolia. — La propagation el la multiplication 
de cette Liliacée se fait aussi par des racines renflées qui ont 
2 centimètres de longueur, sur 5 à 10 millimètres de largeur. 
C'est anssi dans la moelle et dans l'écorce que s'accumulent les 
réserves. 
26. Asparagus officinalis. — Les réserves, dans les parties 
souterraines de l’Asperge, s'accumulent, comme on le sait, dans 
des racines agglomérées en une même région des tiges souter- 
raines, et dont l’ensemble forme des sortes de griffes comme 
chez certaines espèces de Renoncules (voyez plus haut p. 523). 
Si l'on coupe en travers l'une de ces racines, On Y trouve au 
milieu un cylindre central relativement réduit et offrant la 
