538 REVUE GÉNÉRALE DE BOTANIQUE. 
M. Bœux (1), qui défend cette théorie depuis plusieurs années déjà, publie 
de nouvelles recherches faites dans le même but, sur les feuilles du Sedum 
spectabile Boreau. Ces feuilles désamidonnées ont été placées les unes à la lu- 
mière, les autres à l'obscurité, soit dans l’air privé d’acide carbonique, soit 
à la surface ou à l’intérieur de solutions, à concentrations variées, d’azotate 
de potasse, d'alcool éthylique, d'alcool méthylique, de glycérine, soit enfin 
dans de l’eau renfermant, ou non, de l'acide carbonique; elles avaient été 
préalablement percées, cà et là, de plusieurs trous pour favoriser l'évapo- 
ration sur les bords. Les résultats ont toujours été concordants : toutes les 
fois que, par évaporation ou par plasmolyse, de l'eau est enlevée à la cellule 
la concentration de la solution sucrée donne rapidement lieu à une for- 
mation d’amidon. Une telle concentration peut encore être produite par la 
naissance ou l'apport, dans la cellule, d’une nouvelle quantité de sucre, et 
c’est ainsi que s’explique la présence d’amidon chez les [feuilles plongées 
dans l’eau. L’amidon se montre toujours plus abondant à la lumière qu'à 
l'obscurité ; cette action favorable de l’éclairement s'exerce de plusieurs ma- 
nières : la présence d'oxygène donne à la plante une nouvelle force, en our 
tre, à l'obscurité, les stomates se ferment plus ou moins complètement; el 
l’on sait que ces organes jouent un grand rôle dans la transpiration el les 
échanges gazeux. 
À la théorie de l'assimilation se rattache, outre la question du produit pri- 
maire de cette fonction, celle des matières colorantes de la chlorophylle. 
Ce second problème fait le sujet d’un travail étendu de M. HAxsEN (2). 
La chlorophylle est un mélange de deux matières colorantes, l'une verte, 
l’autre jaune combinées à des corps gras. M. Hansen est parvenu, en opé- 
rant avec soin, à isoler ces deux matières colorantes et à les obtenir dans Un 
état dé pureté absolue. Les feuilles choisies ont été des feuilles de Gram” 
nées, qui ont l'avantage de renfermer peu de corps résineux étrangers: La 
drates de carbone ni albuminoïdes, et peu de sels. Les matières colorantes 
sont-elles mélangées où combinées avec les corps gras? L'auteur, pou” Re 
savoir, filtre la solution sur du charbon animal et examine le liquide av 
et après sa décoloration. Les corps gras, après décoloration, sont restés dans 
et non 
tion 
ble (A); 3° un acide volatil (B); 4° un acide A volatil (C). La solution décolo- 
rée, traitée de même, a donné : 4° bstancei {fiable (D); 2° un acide 
volatil à la température d’ébullition (E); 3° un acide gras non volatil (F).0n 
Centralblatt., 1 
(1) Josef Bab: Stärkebildung in den Blattern von Sedum spectabile Boreau (Bot 
be 4 ne et 8). 2 - 
(2) Hansen : Die Farbstoffe des Chlorophylls. Darmstadt, 1889. gi 
EUR 
