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catesse: elles ne doivent jamais être touchées que par la sub- 
stance isolante et le moins longtemps possible. 
Les tubercules dans mes expériences n’ont élé touchés qu'a, 
vec des pinces de bois. 
Le galvanomètre doit être placé sur une plate-forme en bois, 
fixé au mur et non sur une table où un support s'appuyant sur 
le parquet; cette disposition empêche l'appareil de subir les tré- 
pidations du sol, quand on se déplace dans la salle. 
1 est avantageux d’avoir les doigts enfermés dans des poches 
de caoutchouc. 
# Description des thermomètres employés pour mesurer. la 
température des tubercules. 
J'ai employé, pour mesnrer la température des tubercules, des 
thermomètres spéciaux dont le ré- 
servoir avait une forme effilée (R, 
fig. 142), qui ont été construits avec 
grand soin par M. Alvergniat. 
La figure 413 représente le dis- 
positif d’une expérience, où l'on 
comparait la température d'un tu- 
bereule germant (A) à un tubercule 
de la même espèce, placé exacte- 
1 ment dans les mêmes conditions, 
| iais à l'état de vié ralentie. 
| En perforant un {ubercule et en 
y introduisant le réservoir d'un 
thermomètre, on met évidemment 
le tubercule dans un état anormal 
qui péut avoir de l'influence sur 
sa température ; cet elfet s'est tou- 
enta- 
Fig. 112. — Thermomètre employé jours manifesté per une DE DE 51} 
pour la mesure des températures {jon de température ; mais, en Leone 
des tubercules. à atteint 
ral, cette augmentation qui a 
quelquefois plusieurs degrés est de peu de durée. En effet, $! 
