REVUE DES TRAVAUX SUR LES BACTÉRIES. 655 
pulpe au moyen d’une pipette stérilisée. Sur 555 ensemencements pratiqués 
* ainsi avec des fragments empruntés à 98 échantillons des végétaux que 
nous avons nommés, 35 seulement se sont montrés féconds. La proportion 
est de 6,3 p. 100, proportion bien minime, et qui s'explique surtout par l’in- 
troduction des poussières de l'air pendant les manipulations. En effet, quand 
on emplit simplement des matras de liquide nutritif sans y déposer aucune 
semence, il y en a toujours quelques-uns qui se peuplent. 
Des expériences semblables ont été exécutées à Naples par M. A. ni 
VesTea (1). Elles ont donné des résultats semblables. Il est à remarquer que 
dans ces expériences les tissus empruntés aux plantes fraîches se sont mon- 
trés stériles, tandis que ceux empruntés à des plantes achetées au marché 
se sont montrés féconds. Celte différence provient sans doute de ce que le 
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Continuons donc à croire que les tissus sains, chez les végétaux comme 
chez les animaux, ne contiennent pas d'organismes parasitaires. Cette 
croyance est justifiée par l’expérimentation directe; elle est justifiée aussi 
par les biénfaisantes applications de la bactériologie à la médecine et à la 
chirurgie, applications qui reposent toutes sur celte idée fondamentale, 
point de départ des brillants travaux de M. Pasteur. 
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M. Winocransxy (2) publie un important travail sur les bactéries sulfu- 
raires ou « sulfobactéries ». C’est la suite des recherches dont il avait donné 
les premiers résultats dans la Botanische Zeitung en 1887. Ce groupe des 
bactéries sulfuraires n’est nullement, dans la pensée de l'auteur, un groupe 
naturel ; ce n’est qu'un groupe physiologique où sont rassemblés des orga- 
nismes dont plusieurs n’ont entre eux que des affinités d'habitat. Ces orga- 
_ nismes sont très nombreux et d'aspect très varié. Depuis longtemps, ils 
ont altiré l'attention par les grains opaques et brillants qu’ils contiennent, 
lesquels sont des grains de soufre, et aussi, pour certaines espêces, par une 
coloration lantôt rose, tantôl rouge ou violette. Mais ils ne sont que peu 
- Connus, au point de vue de leur place dans la classification et au point de 
. vue de l’histoire de leur développement. C’est à ce dernier point de vue que 
_ s’est surtout placé l'auteur. Il s'est particulièrement appliqué à rechercher 
… dans quelle mesure existe réellement le pléomorphisme qui a été attribué à 
. Ces organismes et aux bactéries en général. Est-il possible, comme l’admel 
M. Cohn, de distinguer parmi les bactéries des genres el des espèces caracr 
térisés d’après leur forme, ou ne faut-il, avec M. Nägeli et son école, 
admettre qu’un seul être revêtant, suivant les circonstances, diverses formes, 
_ et remplissant diverses fonctions physiologiques ? Voilà la grande question 
. &énérale dont la solution a été le but des recherches de M. Winogradsky-. 
La première condition à remplir pour uborder cette élude était de 
fournir à chaque organisme les moyens de se développer, sous les yeux de 
l'observateur, d'une manière aussi parfaite que dans son habitat naturel, et, 
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(1) A. di Vestea: De l'absence des microbes dans les tissus végétaux. Ann. de 
Vinst. Pasteur, II, 670. FR rs 
 @)S. Winogradsky: Beiträge zur Morphologie u. Physiologie der Bacterien : 
_ Heft I. Zur Morphologie u. Physiologie der Schwefelbacterien. Leipzig, 1888. 
