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lurent rien entendre. Force nous fut donc de modi- 

 fier notre itinéraire, et, après en avoir délibéré un 

 moment, nous annonçâmes qu'an lieu de pousser 

 notre pointe sur l'YVarié, nous nous dirigerions 

 d'abord sur Tchellatcbekenné, où nous traverse- 

 rions le Taccazzé pour rejoindre ensuite la route 

 qui va de Samen dans l'Enderta. Le nouveau plan 

 eût l'approbation générale, et nous nous hâtâmes 

 d'achiiter les provisions indispensables pour cette 

 traversée en pleine lerre ; de la fnrine, du beurre, 

 du miel, du sel, du poivre rouge, de la viande. 

 Pour la viande, nous la découpons par minces et 

 petites lanières, afin de la faire sécher au soleil. 

 Dans quel but? le voici. La viande, ainsi séchée, 

 est d'un trans})ort facile à cause de sa légèreté et se 

 conserve très bien. Chaque fois que l'on fait halte, 

 on en prend plusieurs morceaux, que l'on réduit en 

 poudre au moyen d'une pierre. Cuite dans le benne, 

 cette poudre de viande donne une sauce très nour- 

 rissante, facile à digérer, et délicieuse au goût. Les 

 préparatifs terminés, nos domestiques embrassèrent 

 leurs parents et leurs amis, après quoi nous don- 

 nâmes le signal du départ. La direction était à 

 l'ouest. A peine sortis d'Adoua, notre caravane 

 traverse le ruisseau de l'Assam; nous pressons 

 le pas de nos mules , et nous atfciginms une 



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