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(l'assiertes, d'énormes piles de i^àleltes faites les 

 unes avec la farine du teff, les autres avec celle du 

 blé, du dourah, de l'orge et des fèves. 



Les pains de teff, les plus estimes et les meil- 

 leurs, étaient places au-dessus des autres. Ils sont 

 destines en effet aux prêtres, aux officiers, aux 

 chefs de districts qui composent les convives de la 



première série. Le reste doit servir aux convives de 

 la seconde, c'est-à-dire aux soldats, aux gens du 

 peuple, aux enfants et aux femmes. 



Tandis que la première série est à table^ la se- 

 conde série se tient debout contre les murs de la 

 salle, et attend , avec quelle impatience, le lecteur 

 le devine, que son tour soit venu de prendre part 

 au festin. 



Le choum occupait le \rdut de la table. Il était 

 assis sur un sarir recouvert d'un riche tapis et en- 

 touré de coussins.. Nous partageâmes avec lui Thon- 

 ncur du sarir, Tun à sa droite, l'autre h sa gauche; 

 mais tous les autres convives croisèrent seulement 

 les jambes à la manière des Turcs, et s'accroupirent 

 sur le sol jonche d'herbe fraîche. 



D'abord un prêtre récita la prière. Tout le monde 

 fît le signe de la croix et répondit anum, après quoi 



les domestiques commencèrent à servir. On apporta 

 le hrounduii, le mets favori des Abyssins, qui n'est 



