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lus soldats qui connaissent ce raffinement du broun- 

 doii , supposez donc des soldats en marche et con- 

 duisant avec eux un bœuf comme le nôtre. Vienne 

 la faim. Les soldats jettent Tanimal à terre, lui 

 font, avec le sabre, une incision à la croupe, en 

 découpent un morceau de chair qui pèse bien deux 

 livres, relèvent tranquillement la peau qu'ils recol- 

 lent avec un emplâtre de terre détrempée, et con- 

 tinuent gaîment leur route en poussant devant eux 

 leur malheureuse victime. Ce morceau ainsi enlevé 

 s'appelle le choullada. Voilà ce que nos domesti- 

 ques, ralUés à l'avis d'Atgo, nous demandaient à 

 grands cris. Inutile de dire que nous ne montrâmes 

 aucune complaisance pour cette cruelle gourman- 

 dise. La faim eut beau suppher, nous lui imposâmes 

 silence. Bon are, mal cré, nous fîmes marcher nos 

 gens jusqu'à Ozentari, où nous arrivâmes vers 

 quatre heures. Nos forces étaient tombées au der- 



nier degré de l'épuisement. 



Notre petite troupe en retrouva pourtant assez 

 pour abattre le bœuf. Tous ces visages abattus se 

 reprenaient à rayonner. Seul Saïd et Farach fai- 

 saient plus triste mine. Mauvaise journée en effet. 

 Saïd et Farach étaient musulmans, et comme tels 

 le dîner leur échappait. C'étaient des chrétiens qui 

 allaient tuer le bœuf. Or, dans l'Abyssinie, chré- 



