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tiens et musulmans ne mangent d'autre viande que 

 celle apprêtée parleurs eo-relîgionnaires* Là-dessus 

 le préjugé a force de loi. Du reste, il tient a la loi 



* ■ 



elle-même et à la manière différente dont Tun et 



l'autre 



bœuf. L 



liens le saignent en se gardant bien de détacher en- 





tierement la lête du reste du corps, et tournent 

 l'animal vers Jérusalem tandis qu'ils adressent une 



L 



prière à notre seigneur Jésus-Christ. Tout au eon- 

 traire, les musulmans tranchent complètement la 

 tète du bœuf, et placent l'animal dans la direction 

 de la Mecque en invoquant le Prophète. Yoilà pour- 



îes chrétiens ne sauraient sans pécher man- 

 ger d'un animal tué parles musulmans, et pourquoi 

 les musulmans ont horreur de la viande d'un ani- 

 mal tué par un chrétien. Avec un peu de bon sens, 

 chrétiens et musulmans supprimeraient l'orien- 

 tation et la prière ; mais il faut se garder de don- 



quoi 



ner un pareil conseil aux Abyssins. Ce qu'il y a de 

 mieux à faire, même pour un voyageur euro- 

 péen, c'est de respecter le pjéjugé des deux vian- 

 des. Qu'il essaie de ne pas s'y conformer, il tombe 

 dans le mépris de la population chrétienne et de la 

 population musulmane. 11 a fait en quelque sorte 

 un acte d'abjuration pubhque. L'opinion le con- 

 damne sans retour. Les Abyssins tolèrent aisément 



