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terre, les pieds dans un trou de deux pieds de pro- 

 fondeur; ils tissent toujours en plein air; le soir, 

 lorsqu'ils ont achevé la tâche de la journe'e, ils en- 

 lèvent les pieux qu'ils roulent autour de la toile, et 

 le lendemain , dèsla pointe du jour, ils rétahlissent 

 le métier dans la même position. 



Le procédé pour réduire le grain en farine est 

 tout aussi primitif que le métier du tisserand , il 

 remonte sans doute au temps de Triptolème. 



On se rappelle l'Odyssée, la maison de Pénélope 

 et les douze servantes occupées nuit et jour à mou- 

 dre le grain nécessaire à la subsistance de la reine 

 d'Ithaque, de ses compagnes et de ses commensaux. 

 Dans l'Abyssinie, comme dans l'ancienne Grèce , le 

 soin de moudre le grain est exclusivement réservé 

 aux femmes. Voici, du reste, en quoi consiste l'o- 

 pération. Dans chaque maison, dans chaque chau- 



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haut d'un mètre, large de 



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ron, terminé par un plan incliné et recouvert d' 

 table de pierre. Cette pierre est dure , d'un g 

 grossier et piqué de manière à présenter une i 



face crumeleuse. La femme chargée de la mouture 



y répand le grain poignée par poignée, puis à l'aide 



d'une autre pierre semblable à une molette , elle le 

 broie en passant et repassant dessus, jusqu'à ce 



