:m VOYAGE 



dans les deux mois suivants le teflP et les fèves. 



Toutes les autres plantes se sèment en octobre et en 

 novembre. 



Lorsque les céréales sont parvenues à maturité, 



on les coupe; les gens de la campagne les étendent 



sur une aire, les font fouler par les pieds de 

 bœufs, séparent avec soin le grain de la pail 



renferment leur récolte, à l'exemple des Romains, 

 dans de grandes jarres d'argile qu'ils bouchent her- 

 métiquement avec de la terre glaise (1). 



Le rapport qui existe entre la récolle et la se- 

 mence étant la donnée la plus propre à faire juger 



^ 



de la fertihté d'un pays , nous avons mis tous nos 

 soins à l'établir. Malheureusement, les renseigne- 

 ments qui nous ont été fournis présentent des diffé- 

 rences considérables. Ces différences attestent d'ail- 

 leurs que dans l'Abyssinie les terres se montrent 

 d'autant plus fertiles, qu'elles sont situées plus au 

 sud. Voici, à l'égard deTEnderta, et plus spéciale- 

 ment à l'égard des environs de Tchelicot , les no- 

 tions que nous avons pu recueillir. Tchehcot est 



(1) Ces jarres offrent la forme d'une barrique. Elles ont habituellement 

 trois mètres de haut sur un mètre de largeur moyenne, et contiennent 

 de deux à trois mètres cubes de grain. Placé ainsi à l'abri de l'air et de 

 l'humidité, le grain se conserve plusieurs années sans se corrompre. 



