NOTES DU LIVRE XVI. 19 1 



lius tait celui de l'yeuse (Jlex des anciens botanistes, Quercus llex 

 de Linn. Cf. plus loin la note 27. 



11. Page 10, ligne a P. Civica iligna primo fuit. Cf. pour les 

 diverses espces de chne le chapitre suivant et la liste que nous 

 en donnons note 17 de ce mme livre. 



12. Page 12, ligne 1. Postea magis placuit ex esculo Jovi 

 sacra. Il va bientt tre question de cet arbre. Cf. la note 21. 



i3. Ligne 6. Civem sercare , hostem occidere. Les mdailles 

 sur lesquelles on voit la couronne civique portent cette inscrip- 

 tion : Ob cives servatos. 



i4- VI, page i4 , ligne 2. Glandes opes esse nuric quoque mul- 

 tarum genlium, etiampace gaudentiwn, constat. Nous avons dit que 

 par le mot glandes les anciens entendaient parler du fruit de plusieurs 

 arbres ; ici pourtant il parat tre plus spcialement question des 

 glands du chne et de ceux du htre. Ces fruits ne jouent aujour- 

 d'hui qu'un rle bien peu important parmi les alimens de l'homme , 

 et l'conomie domestique n'en tire qu'un bien faible parti. Les 

 glands du chne torrfis ont t proposs sans succs comme 

 l'un des succdans du caf. On mange , comme nous le dirons 

 plus loin , la ballote , fruit d'une sorte de chne qui abonde dans 

 diverses rgions mridionales de l'Europe. La capsule du gland , 

 Quercus gjlops, L. , nomme vlanide, sert en teinture ; elle est 

 riche en acide gallique et en tannin. On retire de la fane, et par 

 expression , une huile estime dont la saveur est assez agrable. 



1 5. Ligne 3. Nec non et inopiafrugum arefactis molitur farina , 

 spissaturque in panis usum. Celte farine de gland ne peut tre celle 

 des glands du chne des pays septentrionaux, mais ceux du chne 

 yeuse et notamment ceux du Quercus Ballota dont la saveur est 

 fort agrable, et voisine de celle de la chtaigne. M. Bosc a 

 prtendu que les glands dbarrasss de leur tgument, et mac- 

 rs dans une lessive alcaline, perdaient une partie de leur cret. 



16. Ligne 5. Quin et hodieque per Hispanias, secundis mensis 

 glans inseritur. Dans la province de Salamanque abondent les 

 chnes ballotes , Quercus Ballota, L. , et le peuple mange leurs 

 glands avec plaisir. Pendant l'hiver de 1812, l'arme franaise, 

 bivaque dans d'immenses forts entirement formes de ces ar- 



