HISTOIRE NATURELLE, LIV. XVII. 343 



d'autres arbres atteindraient chez nous? Les fruits, il est 

 vrai, prsentent des traits aussi remarquables. Les en- 

 virons de Rome possdent des arbres dont la rcolte 

 annuelle se vend deux mille sesterces : ainsi un seul pied 

 rend au propritaire plus que jadis un domaine entier; de 

 l l'ide d'enter les arbres; de l ces greffes adultres, 

 cratrices de fruits interdits au pauvre. Parlons mainte- 

 nant des procds les plus propres produire ces reve- 

 nus, de la vritable et parfaite culture des arbres ; mais 

 ici omettons les mthodes vulgaires, les faits constans 

 et connus de tous, pour nous occuper de ceux qui sont 

 contests ou douteux, et relativement auxquels se trompe 

 souvent l'industrie humaine. Faire parade d'exactitude 

 quand il n'en est pas besoin , n'est pas notre usage. 

 Mais , d'abord , envisageons la culture sous deux rap- 

 ports communs tous les arbres , l'influence du ciel , 

 l'influence du sol. 



Nature du ciel pour les arbres ; quelle doit tre l'exposition de la 



vigne. 



II. 2. Les arbres aiment surtout le vent du nord-est, 

 qui les fait crotre davantage, et qui rend leur bois plus 

 dur et plus compact; mais ici la plupart des cultivateurs 

 se trompent; car, dans les vignes, on ne doit jamais 

 placer d'chalas l'opposite de ce vent, mais bien celle 

 du vent du nord, pour en prserver les ceps. Il y a plus, 

 le froid qui se fait sentir en temps convenable fortifie 

 beaucoup les arbres et les fait pousser avec vigueur. Les 

 caresses du vent du sud, au contraire, les affaiblissent, 



