HISTOIRE NATURELLE, LIV. XVII. 353 



les vignes qui craignent la rose , afin que le soleil la 

 pompe aussitt. Les espces qui aiment la rose sont 

 mises au couchant, et mme au nord, afin qu'elles jouis- 

 sent plus long- temps de l'humidit. Les autres, se bor- 

 nant presque exclusivement suivre la nature, veulent 

 que les vignes et les arbres regardent l'aquilon. Selon 

 Dmocrite, cette exposition communique au fruit plus 

 de parfum. 



4- Il a t parl, dans le second livre, de la direction 

 de l'aquilon et des autres vents ; le livre suivant renfer- 

 mera encore quelques particularits sur les mtores. Ce 

 qui semble prouver la salubrit de l'exposition au nord , 

 c'est que les arbres exposs au sud se dpouillent les 

 premiers de leurs feuilles. 



La mme cause agit sur les ctes. Il est des lieux o 

 les vents de mer sont funestes aux plantations; en quel- 

 ques autres , et mme en presque tous , ce souffle leur 

 fait du bien. Certaines plantations, quelque distance 

 de la mer, s'accommodent merveille de cette position; 

 mais on ne gagne rien rapprocher la plantation du 

 lieu o rgne le vent. Il faut en dire autant des tangs, 

 des rivires : les brouillards qui s'en chappent, tantt 

 brlent , tantt glacent les bls et les vignes. Quelques 

 arbres nomms plus haut chrissent l'ombre, et mme 

 l'extrme froid. De tous les guides , le meilleur est donc 

 ici l'exprience. 



Quelle est la meilleure terre. 



III. Aprs le ciel , examinons la nature du terroir ; 

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