NOTES DU LIVRE XX. a 19 



ia5. XLIV, page 7 4 , ligne 11. Apio gratin in vu/ go est. 

 Cf. sur Y apium, la note 2i5, du livre prcdent. C'est notre 

 persil cultiv ; ombellifre odeur fortement prononce , et qui 

 prend place parmi les mdicamens excitans. On voit, par la pre- 

 mire phrase de ce chapitre, que son emploi, comme condiment, 

 remonte trs-haut. Le persil est rarement employ dans la m- 

 decine moderne ; il a cependant des proprits marques. Ce que 

 nous en dit Pline est un tissu de fables. La distinction que notre 

 auteur fait du persil , en mle et en femelle , ne peut tre admise. 

 Le peuple emploie encore frquemment le persil comme vuln- 

 raire et mme comme ophthalmique ; on le croyait bon contre 

 la gravelle , et l'un des meilleurs sudorifiques et diurtiques 

 connus; plus raisonnablement apprci, il a perdu de son impor- 

 tance, qu'il devait peut-tre tout entire Pline, et aux auteurs 

 compils par lui. Dioscoride (il, 7^) avait avanc que le persil 

 dissipait trs-promptement les durets des mamelles engorges 

 par le lait , et cette croyance n'est pas encore tombe dans l'ou- 

 bli. La matire mdicale des anciens se trouve encore tout 

 entire dans les souvenirs du peuple. Ce qu'on nomme des re- 

 mdes de commre ne sont autre chose que des traditions de 

 l'antiquit ; nous lui devons heureusement mieux. 



126. XLV, page 76, ligne 20. Apiastrum Hjginus guident 

 melissophyllon appellat. Ponsinet de Sivry cherche l'tymologie 

 ai apiastrum, non dans apis , abeille, mais dans apium * ; pour 

 nous, nous retrouvons dans les mots apiastrum et /ushirro <pvXhov, 

 apis et yUSAiiro-et , abeille : il n'y a aucun rapport entre les feuilles 

 de l'ache ou du persil , et celles de la mlisse ; quant V apia- 

 strum , plante vnneuse de Sardaigne , nous convenons que le 

 rapport entre les feuilles de cette plante et celles de la mlisse 

 est assez marqu , ce qui disposerait croire qu'ici l'origine 

 du mot serait diffrente, apiastrum voulant dire , dans cette cir- 

 constance, faux apium. Cet utre_apiastrum est la mme plante 

 que Yherba sardoa de Virgile. Pline en reparlera au livre xxv , 

 chap. 27, sous le nom de Ranunculum alterum; au reste, quoi 



1 Tourncfort fait driver apium d'apis; cette ctyrnologie n'est pas pro- 

 bable. 



