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aujourd'liui dans la Gaule , en Espagne , et mme sur 

 les Alpes , o se trouvent aussi le phalacroeorax , oiseau 

 particulier aux les Balares, le pyrrhocorax des Alpes, 

 dont le bec est jaune et le plumage noir, et le lagopode, 

 qui est un excellent manger. Ce nom lui vient de ce 

 qu'il a les pieds garnis d'un poil semblable celui du 

 livre. Du reste , il est blanc , et de la grandeur du pi 

 geon. Il n'est pas facile d'en goter hors du lieu natal 

 parce qu'il ne s'apprivoise pas, et se gte ds qu'il est 

 tu. Il y a un autre oiseau du mme nom qui ne diffre 

 de la caille que par sa grandeur, et dont la chair, avec 

 une sauce au safran , est un mets trs-agrable. Egnalius 

 Calvinus, prfet des Alpes , dit avoir vu dans ces mon- 

 tagnes l'ibis propre l'Egypte. 



Nouveaux oiseaux : les bibions. 



LXIX. 49- Durant les guerres civiles de Bbriac, les 

 oiseaux nouveaux (on leur donne encore aujourd'hui ce 

 nom ) sont venus en Italie au del du P ; ils ressemblent 

 aux grives ; ils sont un peu moins grands que les pi- 

 geons , et agrables au got. Les les Balares nous en- 

 voient un porphyrion plus estim que le prcdent. Dans 

 ce pays , le buto , du genre des perviers , est recher- 

 ch pour la table , ainsi que les bibions : c'est le nom 

 qu'on donne la petite grue. 



Oiseaux fabuleux. 



LXX. Les pgases, animaux ailes a tte de cheval , 

 et les gryphons aux oreilles saillantes , au bec crochu. 



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