3o C. PLI1NII HIST. NAT. LIB. XI. 



congruat in eumdem diem, ut saepe, Veneris aut Jovis, 



Mercuriive exortus , non alia suavitas , visque morta- 



lium malis a morte vocandis , quam divini neotaris , 



fit. 



Quomodo probentur. De erice, sive tetralice , sive sisirum. 



XV. i5. Mel plenilunio uberius capitur, sercna die 

 pinguius. In omni melle, quod per se fluxit, ut mustum 

 oleumque , appellatur acetum. Maxime laudabile est 

 etiam omne rutilum , vel sic auribus aptissimum. In 

 aestimatu est e tbymo , coloris aurei, saporis gratissimi. 

 Quod fit palam doliolis , pingue : marino e rore , spis- 

 sum. Quod concrescit autem , minime laudatur. Thymo- 

 sum non coit , et tactu praetenuia fila mittit : quod pri- 

 mum gravitatis argumentum est. Abrumpi statim et 

 resilire guttas , vilitatis indicium habetur. Sequens pro- 

 batio, ut sit odoratum, et ex dulci acre, glutinosum, 

 perlucidum. vEstiva mellatione decimam partem Cassio 

 Dionysio apibus relinqui place t , si plenae fuerint alvi : 

 si minus, pro rata portion e : aut si inanes, omnino non 

 attingi. Huic vindemiae Attici signum dedere initium 

 caprifici : alii diem Vulcano sacrum. 



16. Tertium genus mellis, minime probatum, silvestre, 

 quod ericaeum vocant. Convehitur post primos autumni 



