HISTOIRE NATURELLE, LIV. XL 101 



mollusques, tels que les polypes, en ont un, quoiqu'ils 

 n'aient pas de sang. Celui de l'homme est proportion- 

 nellement le plus grand et le plus humide ; c'est le plus 

 froid des viscres , et les deux membranes qui l'enve- 

 loppent par dessus et par dessous ne peuvent tre rom- 

 pues ni l'une ni l'autre sans causer la mort. Du reste , 

 l'homme a le cerveau plus grand que la femme. Dans 

 l'homme et dans les autres animaux, le cerveau n'a point 

 de sang, ni de veines , ni de graisse. Des auteurs in- 

 struits enseignent qu'il diffre de la moelle , parce qu'il 

 se durcit par la cuisson. On trouve de trs-petits os au 

 milieu de la cervelle de tous les animaux. L'homme est 

 le seul qui le cerveau palpite dans l'enfance ; il ne prend 

 de consistance qu'aprs les premiers essais de la parole. 

 C'est de tous les viscres le plus lev, le plus voisin de 

 la vote de la tte, et le seul qui n'ait ni chair, ni sang, 

 ni souillures. C'est le poste lev o sigent les sens ; 

 c'est l que se rendent et se terminent toutes les veines 

 qui partent du cur ; c'est le point culminant , l'organe 

 rgulateur de l'entendement. Dans tous les animaux, 

 il est plac la partie antrieure, parce que les sens 

 se dirigent en avant. Il est la cause du sommeil , et par 

 suite de l'affaissement de la tte. Les animaux dpour- 

 vus de cerveau ne dorment point. On dit que les cerfs 

 ont dans la tte, tant sous la concavit de la langue 

 qu'auprs de la vertbre qui joint la tte au cou , de 

 petits vers qui sont au nombre de vingt. 



