HISTOIRE NATURELLE, LIV. XL 161 



est plus dlicate aprs l'avortement qu'aprs le part na- 

 turel. Dans le premier cas on l'appelle ejectitia, dans le 

 second porcaria : celle d'une truie sa premire porte 

 est trs-bonne; c'est tout le contraire dans une truie 

 puise. Aprs le part, la vulve est maigre et livide, 

 moins que la truie n'ait t tue le mme jour. On n'es- 

 time celle des jeunes qu'aprs qu'elles ont mis bas une 

 fois : on prfre celle des vieilles, pourvu qu'elles ne 

 soient pas puises , et qu'on ne les tue pas deux jours 

 avant qu'elles mettent bas, ni deux jours aprs, ni le 

 jour mme de l'avortement. Aprs l'jectice, la meil- 

 leure est celle d'une truie tue le lendemain du jour o 

 elle a fait ses petits. Les ttines de cette dernire sont 

 excellentes, pourvu que les petits n'en aient point suc 

 le lait : celles d'une truie qui a avort ( ejecticia ) sont 

 dtestables. Les anciens les dsignaient sous le nom d'ab- 

 domen. Ils attendaient que les ttines fussent dessches, 

 et n'taient pas dans l'usage de tuer des truies prtes 

 mettre bas. 



Animaux pourvus de graisse; animaux qui n'en ont pas. 



LXXXV. Les animaux corne, qui ont des dents 

 une seule mchoire et des osselets aux pieds, ont du suif. 

 Les bisulces , les fissipdes et ceux qui n'ont point de 

 cornes ont de la graisse. Elle est compacte , cassante 

 quand elle est refroidie , et toujours ramasse aux extr- 

 mits charnues. Au contraire, le gras qui se trouve 

 entre la chair et la peau est liquide. Quelques animaux, 

 comme le livre et la perdrix , n'engraissent jamais, 

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