3 9 6 C. PLINII HIST. NAT. L1B. XII. 



guenta : f'ertiliore ejusdem iEgypto. Laudatius tamen ex 

 India venit. In paludibus ibi gigni tradunt lentis modo, 

 odoratius croco , nigricans , scabrumque , quodam salis 

 gustu. Minus probatur candidum. Celerrime situm in 

 vetustate sentit. Sapor ejus nardo similis esse dbet sub 

 lingua. Odor vero in vino suffervefacti antecedit alios. 

 In pretio quidem prodigio simile est a x. singulis ad 

 x. ccc pervenire libras : oleum autem ipsum in libras , 

 x. LX. 



De omphacio. 



LX. 27. Oleum et omphacium est. Fit duobus ge- 

 neribus , et totidem modis, ex olea, et vite : olea adhuc 

 alba expressa : ;deterius ex drupa : ita vocatur prius- 

 quam cibo matura sit, jam tamen colorem mutans. Dif- 

 ferentia, quod hoc viride est, illud candidum. E vite 

 fit psythia aut amminea, quum sint acini ciceris magni- 

 tudine, ante Canis ortum. In prima lanugine demetitur 

 uva , ejusque melligo. Reliquum corpus sole coquitur. 

 Nocturni rores caventur. In fictili condita melligo col- 

 ligitur : subinde Cyprio are servatur. Optima, quae rufa, 

 acriorque, et aridior. Pretium omphacio in libras x. vi. 

 Fit et alio modo, quum in mortariis uva immatura teri- 

 tur: siccataque in sole, postea digeritur in pastillos. 



