NOTES DU LIVRE XII. 19 



4.4. XVII, page 3 18, ligne 18. Saccharon et Arabia fert , sed 

 laudatius India... Le sucre dont Pline parle ici parat tre ce 

 sucre cristallis que l'on recueille sur le bambou , et dont parlent 

 quelques auteurs sous le nom de tabaxir ou tabasheer, nom donn 

 aussi abusivement une concrtion siliceuse que l'on trouve 

 dans l'intrieur des chaumes du bambou ; cependant il serait 

 possible que Pline entendt parler du sucre de canne ; et, ce qui 

 semble le faire croire , c'est que dans tous les passages des au- 

 teurs anciens , o il est question du sucre , c'est de celui de 

 canne qu'ils veulent parler; Strabon, par exemple (xv, 1016), 

 dit positivement qu'on trouve dans l'Inde un miel prpar sans 

 le secours des abeilles ; et, plus tard, Lucain crivait ce vers : 



Quique bibunt tenera dulces ab arundine succos. 



Il s'agit certainement ici d'un sucre sirupeux, et non d'un sucre 

 cristallis ; le mot miel sans cela n'et pas t employ , et 

 Lucain se ft bien gard de dire bibunt succos dulces; nous regar- 

 dons aussi comme fort douteux qu'il et employ l'pithte te- 

 nera pour une gramine de soixante pieds de haut. Dioscoride 

 (il, 104.) nous apprend que l'on trouvait un miel concret et 

 semblable au sel sur des roseaux de l'Inde et de l'Arabie Heu- 

 reuse; mais cela ne prouve point que le sucre des anciens soit 

 diffrent du ntre ; car on sait que la fabrication du sucre, fabri- 

 cation aussi simple que facile , tait connue des Chinois depuis 

 plusieurs milliers d'annes : il serait donc draisonnable d'affirmer 

 qu'elle ait t entirement ignore des Indiens. Ainsi , suivant 

 nous , il est question de la liqueur sucre de la canne, dans les 

 citations de Strabon et de Lucain , et du sucre cristallis dans 

 celle emprunte aux ouvrages de Dioscoride. Ce qui prouve 

 videmment qu'il ne peut tre question du bambou, c'est que 

 cet auteur dit les roseaux de l'Inde et de l'Arabie Heureuse ; 

 or le bambou ne se trouve point dans cette dernire localit , 

 tandis qu'il est bien prouv que le Saccharum officinarum, origi- 

 naire de l'Inde , o seulement il fructifie , a t , ds la plus 

 haute antiquit , transport dans l'Arabie Heureuse. 



4.5, XVIII , page 32o , ligne 4- Contermina Jndis gens Arlana 



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