i-f rr f r v 



HISTOIRE NATURELLE, LIV.X11I. kg V 



que l'erve, mais il rassasie plus vite : en trs-peu de temps 

 il engraisse les animaux de telle sorte, que les btes de 

 somme ddaignent ensuite l'orge. Nul fourrage ne donne 

 plus de lait et de meilleur l'ait. En outre, de quelque 

 manire qu'on l'emploie, c'est un remde excellent contre 

 toutes les maladies des bestiaux. Aristomaque recommande 

 mme aux nourrices qui n'ont pas de lait de prendre du 

 cytise sec, bouilli dans l'eau et ml avec le vin. Les en- 

 fans, dit-il, en deviennent plus grands et plus forts. Il veut 

 qu'on donne la volaille cette plante frache, ou trempe 

 dans l'eau si elle est sche. Aristomaque et Dmocrite s'ac- 

 cordent dire que l o il y a du cytise, ne manqueront 

 jamais les abeilles. De plus, rien de moins coteux que 

 le soin du cytise ; on le sme en mme temps que l'orge, 

 ou bien au printemps, en graine, comme le porreau; ou 

 bien en tige pendant l'automne, avant le solstice d'hiver. 

 Pour le semer en graine il faut le mouiller, et, s'il ne pleut 

 pas, l'arroser aprs la semaille. Arriv une coude de 

 hauteur, on le replante dans des fosses d'un pied de 

 profondeur; on le transplante aussi vers les quinoxes, 

 lorsque ses rejetons sont tendres. Il atteint tout son d- 

 veloppement en trois ans. On le coupe l'quinoxe du 

 printemps. La floraison finie , un enfant ou une vieille 

 femme suffit tous les travaux qu'il exige. Le cytise est 

 blanc, et, pour exprimer en peu de mots quoi il res- 

 semble , il a l'aspect d'un trfle feuille plus troite. On 

 ne le donne au btail que tous les deux jours. Dans l'hiver 

 on le trempe dans l'eau, parce qu'il est sec; dix livres ras- 

 sasient un cheval : les rations sont proportionnes pour 

 les animaux plus petits. Entre les rangs de cytise on sme 



