290 NOTES DU LIVRE XIV. 



de-Mona , entre Catanc et Messine. Son territoire produit des 

 vins rouges fort estims, de la mme espce et de la mme qualit 

 que ceux de Mascoli , dans la rgion infrieure de l'Etna. Pline 

 affirme avec raison que l'exportation d'un plant dans un autre 

 terroir peut changer les qualits du vin ; il aurait pu ajouter que 

 le mode de culture dans un mme terroir suffit souvent. Notre 

 auteur est bien moins exact quand il parle plus loin du vin rouge 

 chang en vin blanc par la seule action du temps. 



3i. Page ig4 -, ligne 17. Allobrogica. Voyez Columelle, 

 ni, 2. 



32. Ligne 21. Fecenia. Les commentateurs estiment que 

 le nom de fecenia avait t donn cette varit de la vigne, parce 

 que le vin qu'on en obtenait laissait dposer une plus grande 

 quantit de lie que les autim. 



33. Biturica. Est-ce mk Bourges ou de Bordeaux que cette 

 vigne tirait son origine ? Les manuscrits crivent tantt biturica 

 et tantt bituriaca ou bilurigiaca. Columelle, III , 2, dit ui> bi- 

 turic fructibus opim. On trouve parmi les plants cultivs dans 

 le Berry et l'Orlanais des espces qui produisent des grains clair- 

 sems ; mais cela peut arriver par avortement la plupart des 

 vignes. Dalchamp dit que c'est le plant d'Orlans. 



34. J-.gae a5. Visula. Il n'est pas possible de rapporter 

 cette varit une vigne connue des modernes. H n'est gure 

 probable que ce mot visula vienne du latin vis, force, et uA.n, 

 matire qui fournirait beaucoup de bois ; ce compos bizarre 

 n'tant point form d'aprs les rgles tymologiques ordinaires. 



35. Page 196, ligne 10. Helvol. Les botanistes modernes 

 entendent par color helvolus une couleur intermdiaire entre le 

 rose et le blanc ; telle est la couleur blonde du chaume des gra- 

 mines. Beaucoup de varits de raisin affectent cette couleur. 

 Varron , de Re rustica , Il , 5 , la dfinit de mme : color ru- 

 beurn et album. Columelle , de mme que Pline , dit que ce raisin 

 a une couleur intermdiaire entre le pourpre et le noir : Sunt et 

 helvol, quas nonnulli varias appellant, neque purpure , neque. 

 nigr, ab helvo, nisi fallor, colore vociiat. Melior est nigrior abun- 

 dantia vini; sed hc sapote pretiosior (CoLVM., III, 2). On voit que 

 les termes dans lesquels cette couleur est dtermine par Pline et 



