3o6 NOTES DU LIVRE XIV. 



Sorrente est une ville du royaume de Naples , et l'on sait 

 que le midi de l'Italie abonde en vins excellens. Si Sorrente 

 a conserv ses vins la saveur primitive, nous y voyons une 

 nouvelle preuve que les qualits qui faisaient jadis les bons 

 vins n'taient pas les mmes que celles qu'on exige aujourd'hui , 

 puisque Tibre dclarait le sorrente un excellent vinaigre, et 

 Caligula un bon vin tourn (nobilem vappam). Nous dirons, 

 en passant, qu'Horace, l, Sat. 5, v. 16, a employ ce mot de 

 vappa : 



.... Absentem canlat amicam 

 Multa prolulus vappa nauta. 



On croyait bonifier ce vin en le mettant sur la lie du falerne dou- 

 cetre pour adoucir son pret native. Au liv. xxm , 20 , Pline dit 

 que ce vin occupait le premier rang dans l'estime* des anciens. 



112. Page 220, ligne 7. Massica. Quelques commenta- 

 teurs regardant ce mot de massique comme un mot celto-scythe 

 qui signifie cep de vigne , prtendent que celle varit venait des 

 rgions celto-scylbes, Esclavonie , Pologne, Ukraine, etc. Les 

 vins de l'Ukraine sont estims. 



Horace (Od. I, v. 19) a crit que le massique lait de garde: 



Veleris pocula Massici. 



Nous pensons que le lieu o l'on cultivait le massique tait le 

 vignoble nomm aujourd'hui les Champs-Elyses, prs de Baya. 

 On y rcolte d' excellens vins. Le massique tait un vin parfum : 

 il en tait de mme de plusieurs autres , et notamment du vinum 

 nardinum. Horace nous apprend , Sat. 4 , liv. Il , qu'on exposait 

 ce vin l'air pour l'purer. Les vins alcooliques dplaisaient aux 

 anciens comme aux modernes les vins aromatiss. 



n3. Ligne 8. Monte Gauro. Ce mot gaurus , qui dans 

 les anciennes langues du nord signifiait mont, tait donn comme 

 pilhte plusieurs sortes de vins , au falerne , au massique , par 

 exemple. Voyez, note 89 , ce que nous disons touchant l'incerti- 

 tude de la nomenclature des vignobles. 



n4- Ligne 9. Contermina Statana. Stata dans la Campanie 

 (terre de Labour) o les vins sont peu estims de nos jours. 



