NOTES DU LIVRE XIV. 3a i 



qu'on pendait au coin des chemines, et qui acquraient par 

 l'vaporation et la fume la duret du sel. Aristote dit que les 

 vins d'Arcadie se desschaient tellement dans les outres, qu'on 

 les en tirait par morceaux qu'il fallait faire fondre dans l'eau pour 

 en faire une boisson. C'tait une sorte de lie charge de tartre. 



202. Page 234, ligne i5. Duas partes ex hoc numro lali 

 esse, longe propterea anie cunctas terras. Pline lire ici une cons- 

 quence qui fait plus d'honneur son patriotisme qu' sa sagacit. 

 L'Italie n'tait pas alors le pays le plus fertile de la terre , mais 

 seulement le mieux cultiv. On trouvait en Italie, du temps de 

 Pline , les deux tiers des vins qu'il numre , parce qu'on y cul- 

 tivait la vigne avec plus de succs qu'autre part, et que les vins 

 des autres rgions taient moins connus. 



ao3. XIV, page 238 , ligne 2. In tantum dissimilis islis, qui 

 etiam coneivis alia, tjuam sibimetpsis, ministrant, etc. Cet usage 

 st en sens inverse de nos murs , et ne donnerait pas une haute 

 opinion de l'hospitalit romaine, si nous ne savions que les cri- 

 vains et les potes s'en moquaient comme d'une ladrerie. Cf. 

 Mart., liv. m, pigr. 60; et Pline le Jeune , 1, ioi,Hv.ii,6 

 de l'dition Panckoucke. 



204. XV, page 238 , ligne 6. Lautissima apud priscos vina 



erant , myrrh odore condita La saveur de la myrrhe est acre 



et amre, son odeur forte et dsagrable. On conoit diffici- 

 lement comment les anciens pouvaient boire du vin tenant en 

 dissolution cette gomme-rsine. Nous avons trait de la myrrhe 

 dans les notes du liv. XII (notes 77 et suivantes). 



2o5. Ligne 8. Elcalamum addi jubet. Cf. la note g5 du liv. XII. 



206. Ligne i3. Panem. Pline en traitera au liv. XVIII, 27. 



207. Polentam. Suivant Columelle, c'est la farine de fro- 

 ment ou d'orge, sche au feu. 



208. Ligne ig. Passum. Cf. la note 21 du prsent livre. 



209. Defrutum. Cf. la note 189. 



210. Mella. Pline en a trait au liv.. xi , chap. 1 2 et suivans. 



2ii. XVI , page 24.0 , ligne 2. Vina Opimiani. Conf. la 



note 99. 



x. 21 



