HISTOIRE NATURELLE, LIV. XV. 36 7 



Douze espces de pruniers. 



XII. 1 3. On compte beaucoup d'espces de prunes , les 

 unes de diverses couleurs, les autres noires ou blanches; 

 quelques-unes se nomment hordaires, parce qu'elles 

 se trouvent mres en mme temps que l'orge ; d'autres 

 qui ont la mme nuance , mais qui sont plus grosses et 

 moins htives , sont peu estimes , et en consquence 

 portent le nom de prunes d'nes. Il y a des prunes noires : 

 on estime davantage les jaunes et les purpurines. Les 

 armniennes, qui sont exotiques, ont seules l'avantage de 

 rpandre un parfum agrable. Les prunes-noix, rsultat 

 audacieux et incroyable d'une greffe de prunier sur noix, 

 nous prsentent la forme de la prune runie la saveur 

 de la noix. Au reste, pches, prunes-noix, prunes jaunes 

 et prunes sauvages, peuvent, comme les raisins, se garder 

 en barils jusqu' la rcolte suivante. Quant aux autres 

 prunes, comme elles mrissent promptement, elles du- 

 rent peu. H y a peu de temps qu'en Btique on a com- 

 menc enter les pruniers sur pommier et sur amandier, 

 ce qui a donn des prunes-pommes et des prunes-aman- 

 des : ces dernires ont intrieurement le noyau de l'a- 

 mande ; et , dans le fait , il n'est aucun fruit que l'art 

 ait fait , avec plus d'adresse , participer la nature de 

 deux fruits diffrens. Parmi les arbres trangers , nous 

 avons nomm le prunier de Damas , depuis long-temps 

 rpandu en Italie ; mais ses fruits y ont le noyau plus 

 fort , la chair moins abondante : ils ne se rident point en 

 schant, car il n'a plus le soleil de sa patrie. Le myxa 



