HISTOIRE NATURELLE, LIV. XV. 4 



autres sont elair-sems , par exemple les pches ; d'autres 

 sont enferms dans une espce de matrice , comme les 

 grains de grenade; d'autres pendent attachs une queue , 

 comme les poires; d'autres forment grappe, comme le 

 raisin, les dattes; d'autres forment grappe aussi, mais la 

 grappe a une queue , comme dans le lierre et le sureau ; 

 d'autres tiennent la branche mme, comme la baie de 

 laurier. L'olive donne l'exemple des deux suspensions, 

 car les unes sont courte queue et les autres queue 

 longue. D'autres ont des lvres, et forment pour ainsi 

 dire un vase, comme la grenade, la nfle, le lotos d'Egypte 

 et des bords de l'Euphrate. 



Diverses choses contribuent faire rechercher et es- 

 timer diffrens fruits. On aime , de la datte commune , 

 la chair; de la datte de.Thbes, la peau; du raisin et 

 de la caryote , le suc; des poires et des pommes, la chair 

 dure; des pommes de miel, leur chair plus tendre; 

 de la mre, sa consistance cartilagineuse; du noyau, 

 son amande. En Egypte , on recherche la peau de quel- 

 ques fruits , par exemple de la carique : la peau qu'on 

 jette dans les figues fraches , titre de pelure, est trs- 

 recherche dans la figue sche. Dans le papyrus, la f- 

 rule et l'pine blanche, on mange la tige : on en fait 

 autant de celle du figuier. Parmi les arbrisseaux, les 

 cpriers se mangent tige et fruit. Les carouges nous 

 offrent-elles autre chose que du bois manger ? En effet, 

 c'est une proprit que nous ne devons pas omettre, leur 

 graine n'est ni noyau , ni chair , ni cartilage : trouvera- 

 t-on pour elle quelque autre mot? 



