HISTOIRE NATURELLE, LIV. XVII. 67 



qu'on en lie plusieurs ensemble. Ils durent cinq ans. 

 Quelquefois on runit des ceps de petite taille en tor- 

 tillant leurs branches ' la manire des cordes , ce qui 

 forme des arcades dVes funeta. 



La vigne , trois ans , jette rapidement un bois fort 

 et solide , qui finit , avec le temps , par devenir une 

 vigne, et qui se rpand sur les treilles. Quelques cul- 

 tivateurs retranchent alors les illetons avec la serpe 

 renverse, afin de la faire crotre en longueur; ce pro- 

 cd est nuisible : mieux vaut , et c'est l'usage , la laisser 

 produire ses bourgeons , et ne la tailler que lorsqu'elle 

 est attache la treille, et qu'elle a eu le temps de 

 prendre de la force ; d'autres veulent qu'on laisse la 

 vigne intacte l'anne de la transplantation , et que mme 

 on n'y porte la serpe qu'au bout de cinq ans ; alors on 

 retranche le bois , en laissant seulement trois bourgeons. 

 D'autres taillent ds la premire anne, mais en ayant 

 soin chaque anne de laisser la tige s'accrotre de trois 

 quatre nuds. Au bout de quatre ans ils disposent en 

 treille. Ces deux mthodes rendent le bois noueux et 

 raboteux comme celui des arbres nains , et le fruit est 

 plus lent paratre. L'essentiel est d'avoir des ceps bien 

 nourris et des rejetons qui croissent rapidement. Il ne 

 faut pas compter sur le sarment qui provient des cica- 

 trices ; il y aurait ignorance et erreur grave : tout bois 

 de ce genre est le produit d'une plaie , et non celui de 

 l'arbre-mre. Le cep emploie sa sve tout entire tant 

 qu'il lui reste prendre de la force ; mais ds qu'on l'in- 

 vite pousser au dehors , il y porte toute sa vigueur. 

 La nature tend produire sans interruption; en cons- 



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