HISTOIRE NATURELLE, LIV. XVII. 127 



mais la mutilation des branches , renouvele chaque 

 anne, leur devient funeste. La vigne seule demande 

 tre taille tous les ans ; le myrte , le grenadier et l'oli- 

 vier, tous les deux ans ; mais ces arbres poussent vite : 

 on ne taille les autres que rarement, en automne ja- 

 mais ; on ne doit mme les racler qu'au printemps. Lors- 

 qu'on taille , tout bois qui n'est pas inutile est indispen- 

 sable la conservation de l'arbre. 



De la manire de fumer. 



XLVL L'opration de fumer demande aussi des atten- 

 tions; utile aux plantes , le fumier peut nuire cependant 

 par une extrme chaleur, s'il est trop nouveau, ou s'il est 

 trop fort. Le fumier de cochon brle les vignes, moins 

 qu'il n'ait cinq ans , ou que le vignoble ne soit ample- 

 ment arros. Il en est de mme des immondices des cor- 

 royeurs , moins qu'on n'y mle de l'eau ; tout fumier 

 nuit encore si l'on en met trop ; gnralement trois muids 

 sont la mesure pour dix pieds carrs ; au reste , la nature 

 du terrain doit en cela servir de rgle. 



Remdes pour les arbres. 



XL VII. La fiente de pigeon et le fumier de cochon 

 gurissent aussi les plaies des arbres. On fait produire 

 un grenadier des fruits moins acides en le dchaussant et 

 en entourant le pied de l'arbre de fumier de cochon. 

 Ds la premire anne les grenades sont vineuses ; la 

 deuxime , elles sont douces. D'autres recommandent 



