HISTOIRE NATURELLE 

 DE PLINE. 



LIVRE XVIII. 



HISTOIRF. NATURELLE DES CEREALES. 



Got des anciens pour l'agriculture. 



I. I. il PRS les arbres et les arbrisseaux viennent les 

 grains, les lgumes, les fleurs et tous les autres pr- 

 sens de la terre. L'examen des herbes offre lui seul 

 un objet immense h qui veut calculer la varit , le 

 nombre, les fleurs , les parfums, les couleurs, les sucs 

 et les vertus de celles qu'elle fait natre pour la sant 

 ou pour le plaisir de l'homme. Ici, avant tout, je veux 

 plaider la cause de la terre , et prter ma voix la mre 

 de tous les tres. Je l'ai dj dfendue dans la premire 

 partie de cet ouvfage ; mais le sujet que nous allons 

 traiter nous la fera voir aussi enfantant des substances 

 vnneuses , et nous en prenons droit de la charger de 

 nos torts personnels, et de lui imputer une faute qui nous 

 appartient exclusivement. Elle a produit des poisons ? 

 quel autre que l'homme les a dcouverts ? les oiseaux 

 et les btes sauvages se contentent de s'en prserver et 

 de les fuir. I/lphant et l'urus aiguisent et polissent 



