HISTOIRE NATURELLE, LIV. XVIII. 223 



sment vers le coucher des Pliades, et se nourrissent 

 en terre pendant l'hiver, tels sont le froment, le/arel 

 l'orge. Les grains d't se sment en effet dans cette sai- 

 son , avant le lever des Pliades ; ce sont le millet , le 

 parus f le ssame, Xhorminum, Yiio , mais seulement 

 en Italie , car en Grce et en Asie on sme tous les 

 grains au coucher des Pliades. Il y en a que l'on sme 

 dans les deux saisons en Italie, quelques-uns mme sont 

 sems dans une troisime saison , c'est--dire au prin- 

 temps. Des auteurs appellent grains de printemps le 

 millet, le panis, la lentille, le pois chiche et Valica. Ils 

 appellent graines de prime semence le froment , l'orge , 

 la fve, le navet et la rave. Certaine espce parmi les 

 hls , et la vesce parmi les lgumes, entrent dans la 

 drage, ou fourrage que l'on sme pour les bestiaux. Le 

 lupin est l'usage des hommes et des bestiaux. 



Tous les lgumes , l'exception de la fve , n'ont 

 qu'une racine , d'o sortent plusieurs rejetons , parce 

 qu'elle ne se divise pas en plusieurs rameaux. Ijes pois 

 chiches jettent de profondes racines. Celles des bls sont 

 fibreuses, sans rameaux. L'orge commence lever le 

 septime jour aprs sa semaison. Les lgumes lvent le 

 quatrime , ou au plus tard le septime jour ; la fve, 

 depuis le quinzime jusqu'au vingtime; en Egypte, les j-. 

 lgumes lvent ds le troisime. La partie infrieure du 

 grain de l'orge produit la racine ; de la partie sup- 

 rieure sort la feuille , d'o part la fleur ; c'est toujours 

 la plus grosse partie qui donne naissance la racine, et 

 la partie la plus petite la fleur: dans les autres grains, 

 c'est la mme partie qui produit la fleur et la racine. 



Les bls sont en herbe pendant l'hiver; au printemps, 

 les bls <l'hiver commencent s'lever et prendre tige. 



