HISTOIRE NATURELLE, LIV. XVIII. 227 



Il y a des bls qui commencent former l'pi au 

 troisime nud , d'autres au quatrime , sans que l'pi 

 se montre encore. Le froment a quatre nuds , le far 

 six, et l'orge huit; or jamais ces bls ne forment d'pis 

 avant d'avoir le nombre de nuds que nous venons de 

 fixer. Quatre ou cinq jours , au plus tard, aprs que l'pi 

 s'est montr, le bl commence fleurir: il dfleurit au 

 bout d'un pareil nombre de jours , ou un peu plus. 

 L'orge fleurit , au plus tard , en sept jours. Varron dit 

 que les bls sont parfaitement forms au bout de trente- 

 six jours, et qu'on les moissonne le neuvime mois. 



Les fves poussent d'abord des feuilles , et ensuite 

 produisent une tige qui n'a aucun nud. Les autres l- 

 gumes ont plusieurs tiges; quelques-uns les ont divises 

 en rameaux, comme le pois chiche, l'ers et la lentille. 

 D'autres ont les tiges rampantes, et ont besoin d'tre 

 rames : tels sont les pois ; sans cette prcaution , ils 

 viendraient moins bien. La fve et le lupin sont les seuls 

 lgumes qui n'aient qu'une seule tige ; celle des autres 

 est fort menue , et se divise en rameaux : dans tous , 

 elle est fistuleuse. 



Dans certains bls, les feuilles partent immdiatement 

 de la racine; dans d'autres, elles ne se dveloppent qu' 

 la cime. Le froment, l'orge, la vesce, et en gnral tous 

 les bls qui se soutiennent sur un chaume, n'ont qu'une 

 seule feuille au sommet. Celles de l'orge sont rudes; celles 

 des autres bls sont lisses. Les fves , les pois chiches 

 et les pois communs ont au contraire un grand nombre 

 de feuilles. Le bl a les siennes semblables celles du 

 roseau ; elles sont arrondies dans la fve et dans une 

 grande partie des lgumes. Celles de Yervilia et des 

 pois sont un peu longues ; celles des fasoles sont vei- 



i5. 



