HISTOIRE NATURELLE, LIV. XYIII. 27^ 



C'est le premier lgume que l'on sme avant le cou- 

 cher des Pliades et le commencement de l'hiver. Vir- 

 gile veut qu'on sme la fve au printemps, comme on 

 le pratique en Italie , aux environs du P6 ; mais, pour 

 l'ordinaire, on prfre les fves semes de bonne heure 

 aux fves de trois mois , car les gousses et les tiges des 

 premires sont excellentes pour le btail. Les fves, en 

 fleur , demandent beaucoup d'eau ; aprs la floraison , 

 elles n'en veulent que trs-pen. Elles engraissent la terre 

 o on les sme , et lui servent de fumier : aussi , dans 

 la Macdoine et la Thessalie, fait-on passer la charrue 

 sur la terre lorsque les fves commencent fleurir. 



On trouve des fves sauvages dans presque tous les 

 pays, par exemple dans les les de l'Ocan septentrional, 

 que les Romains ont , pour cette raison , nommes Fa- 

 baries. Dans la Mauritanie , les fves sauvages sont 

 communes, mais si dures, qu'on ne peut parvenir 

 les faire cuire. 



L'Egypte produit une espce de fve tige pineuse; 

 les crocodiles l'vitent avec soin , dans la crainte de s'y 

 blesser les yeux. Cette tige est trs-grosse, et haute de 

 quatre coudes. Elle est tendre et sans aucun nud. 

 Elle porte une tte couleur de rose , semblable celle 

 du pavot, et dans laquelle on trouve au plus trente 

 fves. Les feuilles sont grandes, le fruit est amer et a 

 l'odeur forte ; mais la racine , qui ressemble celle du 

 roseau, soit crue, soit cuite, fournit un mets excellent 

 aux liabitans. Cette plante crot aussi en Syrie , en Cili- 

 cie , et prs du lac de Toron , dans la Chalcidc. 



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