HISTOIRE NATURELLE, LIV. XVIII. 29^ 



pour le moins quatre. Il faut l'empcher de grener, car 

 elle est meilleure en herbe jusqu' l'ge de trois ans. On 

 doit la semer au printemps , et la sarcler avec soin. Au 

 bout de trois ans on la coupe fleur de terre ; par ce 

 moyen on fait prir les herbes sans endommager la lu- 

 zerne, qui a les racines trs-profondes. Si les herbes par- 

 venaient l'touffer , l'unique remde serait d'y passer 

 la charrue , et de retourner la terre jusqu' l'entire 

 destruction des racines trangres. On ne doit pas ras- 

 sasier les bestiaux de luzerne , si l'on ne veut pas tre 

 oblig de leur tirer du sang. Ce fourrage est meilleur 

 vert que sec; en schant il devient dur comme du bois, 

 et la fin il se rduit en poudre, qui n'est propre aucun 

 usage. Quant au cytise, qui est encore regard comme 

 un des meilleurs fourrages, nous en avons parl avec 

 assez de dtails en traitant des arbrisseaux. Achevons 

 maintenant ce que que nous avons dire sur les bls et 

 les lgumes , et parlons aussi de leurs maladies. 



Maladies des grains; avoine. 



XLIV. 1 7. L'avoine est , de toutes les gramines , la 

 plus nuisible au froment. L'orge s'abtardit et se con- 

 vertit en avoine ; cette dernire son tour devient quel- 

 quefois un quivalent du bl : en effet , les peuples 

 de la Germanie la cultivent , et ne connaissent point 

 d'autre bouillie que celle qui est faite avec ce grain. 

 Cet abtardissement est caus surtout par l'humidit de 

 l'air et du sol ; il vient aussi de la faiblesse de la se- 

 mence , qui reste trop long-temps en terre avant d'en 

 pouvoir sortir ; ou enfin de ce que le grain est piqu. 

 On reconnat le mal aussitt que l'orge commence 



