HISTOIRE NATURELLE, LIV. XVIII. 3ii 



tle bien cultiver. La deuxime ? de bien labourer. La 

 troisime ? de fumer. Ne formez pas des sillons ingaux. 

 Labourez en temps convenable. Dans les pays chauds, 

 il faut ouvrir la terre au solstice d'hiver; dans les pays 

 froids , l'quinoxe du printemps, et plus tt dans les 

 pays secs que dans les pays humides ; plus tt aussi dans 

 une terre compacte que dans une terre bien meuble, 

 et dans une terre grasse que dans une maigre. Dans les 

 pays o les ts sont secs et brlans , et la terre crtace 

 ou lgre, il vaut mieux labourer entre le solstice et 

 l'quinoxe d'automne. Dans ceux o les chaleurs sont 

 modres, les pluies frquentes, le sol gras et abondant 

 en herbes , il faut labourer pendant les chaleurs. Un 

 sol profond et pesant aime tre remu l'hiver ; celui 

 qui est sec et sans profondeur, un peu avant les se- 

 mailles. 



Voici encore d'autres rgles observer : Ne touchez 

 pas une terre tant qu'elle est boueuse. Souvenez- vous 

 qu'avant de labourer , il faut , autant qu'on le peut , 

 fendre et diviser la terre. L'utilit de ce prcepte se 

 conoit aisment; en retournant la glbe, on fait prir 

 les racines des mauvaises herbes. Quelques-uns veulent 

 qu'on ouvre la terre aussitt aprs l'quinoxe du prin- 

 temps. Les Latins nomment vervactum la terre qu'on 

 cultive ainsi , par allusion l'poque mme du travail. 

 Cette mthode convient aussi aux jachres , c'est--dire 

 aux terres qui ne portent que de deux annes l'une. Pour 

 bien labourer , il faut que les bufs soient attels le 

 plus prs possible l'un de l'autre, afin qu'en tirant la 

 charrue , ils aient la tte leve et ne se meurtrissent point 

 le col. Si on laboure dans des vignes ou parmi des ar- 

 bres , il faudra museler les bufs , de peur qu'ils ne 



