NOTES DU LIVRE XVIII. 367 



faisait arec la farine de iWor, nomme aussi adoreum quand on 

 sous-entendait semen. 



Il rgne sur Vador , le far , le siligo ujie extrme confusion 

 d'ides. Columelle est de tous nos auteurs latins celui dont le 

 texte donne le plus de notions positives sur ces crales {/ru~ 

 menta ). 11 place d'abord au premier rang le iriticum et le semen 

 adoreum. Divisant ensuite ces deux classes , il fait l'numration 

 des tritica , ce qui n'est point de notre sujet. Lorsqu'il en vient 

 \ adoreum , il en nomme quatre espces principales et plus usi- 

 tes que les autres : 1 \tfar, surnomm clusien blanchtre ; 2 le 

 far dit vennuculum (ou, suivant les ditions, vernaculum ou ver- 

 mi'culum) , d'un roux dor ; 3 un autre /ar blanc comme celui 

 du Clusium , mais plus pesant; ^^ enfin Vhalicastrum , nomm 

 aussi grains de trois mois , car il ne lui faut que ce temps pour 

 crotre, dernire espce, qu'il regarde comme prfrable toutes 

 les autres varits 'adoreum. 



Ador tifar ne sont donc point, comme on le dit, entirement 

 synonymes; mais trois espces diverses Atfar, et une crale 

 appele halicastenus , portaient ensemble le nom gnrique 

 ^ador. 



J. M. Gessner croit tre sr que tous les passages qui se rap- 

 portent Vadoreum conviennent au grain appel , dans la haute 

 Allemagne , dilnckel ; reste savoir quel est le vrai nom bota- 

 nique de ce dunckel. 



Il faudrait des recherches d'une longueur que ces notes ne 

 comportent pas , pour dterminer les espces ^hordeum ou de 

 secale qui ont pu tre ranges sous ce nom vague et gnral 

 lYador; mais puisque le plus souvent il se confond avec far, on ne 

 se hasarde gure en le prenant pour le e/rf. des Grecs , ou notre 

 Triticwn Spelta. On a aussi dsign le mas ; mais cette opinion 

 est inadmissible : le mas est une gramine originaire de l'Am- 

 rique mridionale qui fut inconnue aux anciens. Voici quelle est 

 la concordance synonymique du yr; 



ncoS , ExoD., IX, 32. Zet ou Ze/ct, Theoph. , viii, 9; 

 Ze*,Il0MEU. , Iliad., E, 196; Od/ss. , A, ^i ; 'i'et.ppo! , 

 DiONYS. Halyc, ntiq. rom., IV, g. Far, Catull., ii, 4; 



