NOTES DU LIVRE XVIIL 369 



med. ; Milum , Latinor. ; Panicum italicum , LiNN. , Spec. 

 pi. , 83. Le mil ou millet. Famille des gramines. 



76, Page 22 , ligne 3. Panicum. Pline dira plus loin Partis 

 multifarie et e milio fit , e panco rariis ( VIII, 7 ) ; et ailleurs, 

 panicum a paniculis dictiim. L'emploi de cette gramine comme 

 aliment remonte fort loin. Le mol panis indique que ce fut vrai- 

 semblablement une des premires graines qui servirent faire du 

 pain. On ne l'emploie plus gure cet usage. 



Voici quelle est la concordance synonymique du panicum : 



"Ekv/.ios Kt /eX/V, Diosc, l, 121 ;''EAU;WOf, Theoph., viii, 

 1,3,7. Galen. , Fac. simpl.^ 6 , 83 ; Alim. , 1 , 3i4 ; 

 Panicum, Plin. , loco comm. ; Panicum miliaceum , LiNN. , 

 Spec. pi. , 86. Le millet paniculc tale ( famille des 

 gramines ). 



Quelques auteurs, mais c'est le petit nombre , adoptent pour le 

 Y^.iyy^poi le Panicum ilalicum ; et pour l'^AV//of , le Panicum, 

 vfiiliaceum. Dioscoride assure que ces deux plantes sont peu diff- 

 rentes , et ne les dcrit pas. Thophraste se contente de dire que 

 \e panicum est plus petit que le mlium. Ce peu de donnes est in- 

 suffisant pour dcider la question qui nous occupe. Il est prouv 

 seulement que le panicum est bien le Panicum m,iliaceum des 

 botanistes modernes. On lit dans Dioscoride (^in Notis) que le 

 Keyxpos est le /uixiovjn des Romains, et VKkvjuos leur tclvimv/^ ; 

 mais ces noies sont-elles bien authentiques ? 



77. SesamM. On connat aujourd'hui, sous le nom de s- 

 same ou de jugeoline , une plante d'Orient dont les semences 

 fournissent une huile fixe assez douce, nomme par les Arabes 

 sisitch. Les Babyloniens , au rapport d'Hrodote , l'estimaient 

 beaucoup. Dioscoride parle de l'huile que les Egyptiens reti- 

 raient de SCS semences ( ll , 121 ). Pline dit plus loin que les In- 

 diens en retirent de l'huile, et il assure qu'elle servait l'clairage 

 et la prparation des alimens. Aujourd'hui la culture du ssame 

 est abandonne en Europe; mais on doit croire qu'elle fut autre- 

 fois trs-suivie en Grce et en Italie , puisque Thophraste ( de 

 Causis, Il , 17 ) et Pline mettent cette plante parmi les crales. 



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