NOTES DU LIVRE XVIII. 38 1 



bls trimestres ; il dit positivement , au contraire , que l'on cul- 

 tive un froment et un alicastre trimestres : seulement il affirme avec 

 raison que les fromens sems ds l'automne russissent mieux que 

 les bls de mars , ce qui est incontestable. 



II 3. Page 2 36, ligne i3. Traduntn Bactris grana, etc. Pline 

 renchrit encore sur une exagration. Thophraste a dit seule- 

 ment que les grains de certains bls de la Bactriane atteignaient 

 la grosseur d'un noyau d'olive. 



1 14. Xlll , page 236 , ligne i8. Hordeum Indis , etc. Si l'on 

 ajoutait foi cette assertion , l'on ne. pourrait nier que l'orge 

 ne ft originaire de l'Inde. On ne l'y a pas trouve croissant spon- 

 tanment ; mais il est plusieurs gramines semences alimentaires 

 qui y viennent naturellement : tel est le riz de montagnes, va- 

 rit du riz ordinaire , et quelques autres gramines moins con- 

 nues des Europens. 



11 5. Ligne ig. Maxime qiiidem oryza, etc. Le riz, Orjza 

 saliva , L. , est une gramine connue et cultive ds la plus 

 haute antiquit. Voici quelle synonymie il convient de lui at- 

 tacher : 



"O/jy^ov , Theoph. , IV, 5 ; "OfMla. , Diosc. , ii , 117; Galen. , 

 de Alim. facult. , I ; Aristob. apud Strab. , XV, loi^- 

 Oryza, Mathiole ; Oryza saiiva , LlNN., Spec. pi., l^']^. 

 Le riz cultiv. 



Suivant M. This , oryza vient de l'arabe eruas , mot dont les 

 Grecs auraient fait o/w^t, les Latins oryza , les Espagnols arros, 

 et les Franais riz. Nous ne croyons pas la validit de cette 

 tymologie. Ce ne sont pas les Latins qui ont pris des mots aux 

 Arabes, mais bien ceux-ci qui en ont emprunt aux langues d- 

 rives du latin lors de leur sjour en Espagne, ou aprs la chute 

 de l'empire de Constantinople. 



1 16. Ligne 21. Oryzfolia carnosa , etc. Les feuilles du riz 

 ne sont pas charnues ; elles ressemblent beaucoup celles des 

 roseaux (^arundo). La hauteur des chaumes est fort suprieure 

 ce qu'en dit Pline. 



117. Ligne 23. Radix gemme rotunditatis. La racine du riz 



